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민물 잡어 매운탕 끓이는 법 2014.06.11해당카페글 미리보기
민물 잡고기 매운탕 끓이는 법 준비 1.민물고기(퉁가리, 꾸구리, 피라미, 모래무지, 미꾸라지, 꺽지, 종개, 메기 등등) 잘 손질해서 식초를 3~5방울 떨어뜨려 준다. 2.야채 준비 무, 호박, 미나리, 깻잎, 쑷갓, 버섯, 썰은 고추, 대파, 양파 조금 3.양념장...
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피래미매운탕 끓이는법 좀 알려주세요~~~ 2005.07.13해당카페글 미리보기
보급형이라고 하던가?)도 두어개 구입하고 필요한 소품들도 하나씩 구입하고 있는 왕초보 조사(?)입니다 선배님의 피라미 매운탕 글을 보니 저도 이번에 실습을 나가게 되면 반드시 피리를 잡아 매운탕을 한번 끓여 가족들과 함게 먹어 보고싶습니다...
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매운탕 맛있게 끓이는 법(통째로 퍼 왔어요) 2005.04.27해당카페글 미리보기
크으...피래미는 튀겨먹어야 제맛인데...님 질문을 보니 매운탕생각에침이 넘 어가네요...^^;;다른분들이 매운탕 글은 올리셨으니 전 피라미 관련글과 조림 을 올리겠습니다. 우리나라 강,하천,호수에 걸쳐 널리 분포하는 피라미는 낚시인들에게 있어서는...
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매운탕 맛있게 끓이는법좀 알려주삼~~ 2007.10.19해당카페글 미리보기
저는 피라미전문 봉사마 입니다. 피라미메운탕에 소주가 생각나서 미치겠네요.. 메운탕에 들어가는 양념이랑 끓이는 방법을 알려주시면 알될까요 ? 저의 마누라가 음식솜씨가 아주 꽝 이라서 제가 직접해먹을려고 합니다. 부탁드릴께요 ^^
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추억 속 '개울사냥', 그 기억을 한입 베어 물다 - 서울에서 먹는 천렵 음식들 2023.08.17해당카페글 미리보기
올렸지만, 피라미, 꺾지, 갈겨니, 빠가사리(동자개), 마주(모래무지) 같은 것이 들어 있기도 했다. 그럴 때마다 엄청난 보물...먹고 잡탕찌개도 끓여 먹었다. 그런 날들이 좋았다. 남한강 매운탕집 빠가사리(동자개)와 잡고기가 들어간 매운탕. 사진에...