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1큰술 식초: 1큰술 고춧가루: 적당량 물: 적당량 만드는 방법 아주까리 잎과 피마자 잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 넓은...30초 ~ 1분 정도 데칩니다. 데친 나물은 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 나물을 접시에 담고 식힙니다. 양념장 만들기...

아주까리나물 말리기 & 묵나물 만들기 (피마자잎 삶는법 포함) 아주까리나물은 봄철에 즐겨 먹는 산나물로, 단백질, 비타민...등으로 버무려 만든 나물입니다. 이 글에서는 아주까리나물을 말리는 방법과 묵나물을 만드는 방법을 자세히 알려드리겠습니다...

아이들이 모인김에 보름나물에 찰지게 오곡밥 만들어 멸치와 다시마 듬뿍넣어서 만든 구수하고 맛있는 씨래기 된장국하고...국 농사지어 햇빛에 말리고 씨래기는 그늘에서 말렸어요. 가지/피마자/호박은 뜨거운 물에 부려놓고 씨래기는 뜨거운 물에 살짝...

일품이다. 피마자잎쌈은 삶아서 말렸다가 나물처럼 하여 싸 먹는데 예전에는 겨울철에 다른 쌈거리가 없을 때 먹던 것이다. 별 맛은 없다. 배춧잎쌈은 세고 빳빳한 잎은 쌈으로 마땅치 않고 연하고 노란 통배추 속대가 고소하다. 연한 봄동배추는 연하므로...