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아주까리나물 말리기 & 묵나물 만들기 (피마자잎 삶는법 포함) 아주까리나물은 봄철에 즐겨 먹는 산나물로, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 영양가가 높습니다. 묵나물은 말린 아주까리나물을 물에 불린 후, 간장, 참기름, 마늘 등으로 버무려 만든...

나물) 삶기 삶은 아주까리나물 (피마자나물)을 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜낸 후, 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 넓은 용기에 아주까리나물 (피마자나물), 다진 대파, 다진 마늘, 멸치육수, 참치액, 국간장, 멸치액젓, 들깨가루, 들기름을 넣고 골고루...

임기순

올려봅니다 오늘 하루도 화이팅 입니다 토란줄기엔 독성이 있어서 .손이 가려울수도 ..그리고 토란은 잎은 정월대보름에 .피마자잎과 토란잎을 건조.삶기.조리하면 .옛맛을 느낄수 있고 줄기는 경기.서울분이 좋아하는 탕(육계장)에 주재료. 알토란은 겨울...