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문어이쁘게삶는법/문어손질법/문어요리 2013.05.06해당카페글 미리보기
기온이 내려가면서 문어의 계절이 다가오고 있네요. 오늘은 문어 손질이 어렵다고 하는 분들을 위하여 문어손질하는 법과 이쁘게 삶는법, 문어로는 어떤요리를 할 수 있는지 포스팅하여 봅니다. ▲ 돌문어 ▲ 피문어 문어는 연체동물로 몸통은 공처럼...
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8월19일.채낚오징어,돌문어,암.숫꽃게,금게,활붕장어,참소라,하모(샤브.회),서대회,건조몸통오징어,박달대게,참문어,코다리 2024.08.18해당카페글 미리보기
요리법 모음!! https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 ※채낚오징어,문어,냉동 암꽃게,냉동 숫꽃게, 참소라,붕장어,금게, 진도서망항 발송이고 1시까지 주문 받습니다. (이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다.) ※ 산지 발송 문어는 발송...
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ㅁ ㅇ 2024.11.26해당카페글 미리보기
80,000원 피문어는 피부가 얇아서 삶는과정에 다리 끝부분 머리아래부분이 약간의 피부벗김이 있을수 있습니다 모든문어는 그렇습니다 배송나가기전까지 냉동실에서 찬바람 쐬고 나가겠습니다 죄송하지만 입금순으로 자동 마감하겠습니다. 입금 계좌번호...
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보통날의 파스타 (나무 [수:] 15 2010.01.07해당카페글 미리보기
동해안 피문어와 홍천 찰옥수수찜을 곁들인 라비올리’나 ‘제주도 흑돼지 삼겹살과 청양고추, 봄 담양 죽순찜의 파스타’ 같은 우리 식재료의 원산지를 밝히는 명명법은 요즘 강남 일대의 셰프들에게 하나의 유행처럼 번지기도 했다. 《와인스캔들...
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문어 (연체동물) [octopus]의 효능 2020.04.01해당카페글 미리보기
문어를 피문어라 하는데 예로부터 피를 맑게 해주고 지혈 효과가 있어 산모에게 많이 먹여 왔다. 조리 포인트 문어는 삶는 방법이 중요하다. 삶을 때 무를 갈아 넣고 물을 넉넉히 넣고 끓이다가 통째로 넣어 20분쯤 삶는다. 이때 무즙은 문어 살을 연하게...
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돈까스 클럽(양주 백석) 2007.11.27해당카페글 미리보기
ㅠㅜ. 알이 꽉찬 새꼬막도 삶아주니 푸짐합니다. 새꼬막 삶는법. 적당히 끓는물에 한쪽 방향으로 저어주면서 삶아줘야 입이...입이벌어져서 싱거워질수도 있으니 유념하시길~. 피문어를 살망서 수제비에도 넣고 걍 초장에 찍어먹기도 지은모와 지은이를...
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문어의 영양소 2012.06.08해당카페글 미리보기
토하고 설사하는데 도움이 된다’는 기록이 남아 있다고 합니다. 문어의 효능-타우린,오메가3,지방산이 많은 음식,문어 삶는 법 문어의 종류에는 참문어와 돌문어가 있으면 참문어를 말린 것을 피문어라고 합니다. 참문어(피문어)는 동해에서 낚시로...
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전북음식의 특징 2012.02.16해당카페글 미리보기
죽, 피문어죽, 죽순탕, 용봉탕, 추어탕, 머위나물, 콩나물잡채, 대합구이, 홍어찜, 홍어어시육, 순창고추장, 감인절미, 감단자...김치 그 외의 찬을 부식으로 곁들여 먹는 형태로 다양한 식품들을 여러 가지 조리법으로 골고루 섭취하였다. 주식류 중에...