cafe

년 전부터 새로운 메뉴 버섯순대국을 개발하여 순대국의 맛과 재료를 확장시켰다. 솔이버섯의 자연향을 담은 순대국밥 맛을 어찌...전통맛이 궁금해서다. 순대는 전통적인 수작업 피순대다. 야채와 어우러진 순대 맛이 옹골지고 개운하다. 순대국은...

ㅋㅋ 부드럽고 쫄깃한 소창에... 돼지고기, 선지, 두부... 그리고 여러가지 채소 등의 재료를... 소로 넣고 삶아낸 피순대... 드셔보시면 느끼시겠지만... 소의 재료들이... 이렇게 조화로운 맛을 내는 순대도... 정~말 드물죠. 피순대도 맛있지만... 순대...

있다고 보면 된다. 서울에서 버스로 점심 시간때 도착하는 것으로 시간을 정해 놓았으니 먼저 가야할 곳은 피순대집이다. 피순대는 선지가 주 재료다. 원래 순대는 내장에 선지를 넣어 삶아낸 음식으로 선지 외에 다른 채소 등도 넣은 순대가 많다보니 이...

휴무 ✔메뉴 새우미나리전 19,000원, 피순대구이 22,000원, 다람쥐 순두부찌개 22,000원 여유로운 정취 가득한 한옥 카페, 창경궁...재해석한 메뉴까지 다양하게 만나볼 수 있다. 유자, 산딸기, 복숭아 등 천연재료로 만든 과일 묵 ‘과편’이 대표 메뉴...