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펩시콜라보다 덜 자극적이고 대신 향이 좋았다. 남미 여행 내내 물 다음으로 나에게 좋았던 마실거리. 피스코 싸우어. 백포도주 브랜디인 피스코 (페루의 포도 재배 중심도시의 이름이기도 함)에 설탕과 계란흰자를 거품내서 만든 맛있는 칵테일. 레몬주스...

증류주가 있는데 이도 술찌게미 증류주이다. 페루나 칠레의 피스코도 이중 하나다. 앞서 설명한 키르쉬 바써 이외에도 과실용...바꾸지 않으려고 하는데서 오는 것이고, 이를 두고 화이트 브랜디, 프랑스에서는 알코올 브란이라고 총칭하고, 미식가들은...

피스코는 페루의 국민 술로 널리 알려져 있지만, 칠레 사람들도 피스코를 자신들의 술이라고 주장한다. 세계적으로 유명한 칠레...©Shutterstock 루마니아 - 투이카 루마니아의 사랑받는 브랜디 투이카는 전통적으로 식사 전에 샷 잔에 따라 홀짝홀짝...

아가베라고 불리는 용설란을 재료로 할리스코와 과나후아토 주에서 만들어진 것만 데킬라라고 부름. 40~43%. 피스코 : 페루의 포도 브랜디. 도수는 종류에 따라 35~43도. 베르무트 : 영어로는 버무스지만 독일어에서 유래한 프랑스어이기 때문에 베르무트...

안토니오...6 개월 전에 좀 다쳤음..ㅎㅎ Pisco Sour (피스코사워) 라는 페루를 대표하는 술(칵테일) 이다. 피스코가 포도를 증류한 브랜디 종류 인데 도수가 높아 (평균 45 도 이상) 레몬즙등을 타서 칵테일로 마신다. 왜 비슷한 칵테일로 위스키사워 등...

포도주는 4,000페소 대의 칠레 중부계곡이나 아르헨티나 멘도사 산을 권한다. 현지 친구를 만났을 때는 칠레 브랜디인 피스코에 레몬즙을 넣어 시원하게 칵테일 한 피스코 사우어(Pisco Sour) 한 잔을 주문한다면 당신에게 더욱 호감을 가질 것이다. 칠레...

바이주 고량주) 과일 증류주 사과 (애플잭 칼바도스) 캐슈 애플 (페니) 코코넛 (아라크) 포도 (아라크 아르마냐크 브랜디 코냑 피스코) 자두 (슬리보비츠 투이커) 지게미 (그라파 지게미 브랜디 오루호 치쿠디아 치푸로 지바니아 차차) 기타 과일 (오드비...

많고 때로는 칼로리가 많은 주류와 칵테일을 해서 마시곤 한다. 페루에는 중세 이후 유럽에서 포도가 전해지며 브랜디 형식으로 증류시킨 '피스코'라는 술이 한국의 소주처럼 대중화되어 있다. 원주민들은 이 피스코를 사용하여 '피스코사워'를 만들어...

페루에서 silly hat 을 샀으면 다음에 해야 할 일은 피스코 샤워(Pisco sour)를 마시는 일. 피스코 샤워는 페루의 전통 브랜디. 그래서 silly hat을 쓰고 피스코 사워를 마셨다. 레몬 소주 같은 맛인데 의외로 독하다. 술 한 잔 들어가니 재밌어져서 이 술...