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남미 음식 사진을 끝으로 남미 출장을 마무리 지을께요 샌드위치인데 양이 어마어마해요.. 피스코샤워라는 술인데 칠레와 페루가 서로 원조를 주장하는 술. 칠레에서 사온 와인 한국에선 12만원 정도 하던데 전 얼마에 샀을까요? 돈까스같아요 소스를 안...

한양의 얼음에 포도로 만든술 '피스코'를 붓고 레몬즙을 첨가한다음 설탕을 듬뿍넣고 신나게 흔들면 달콤한 '피스코 사워' 칵테일이 됨 고산증에 술먹음 죽음이라는데... 나는야 나는야 평소에 단련된 주태백이... 끄떡엄씀돠..일엄씀돠 이거슨... 민물...

20m정도 파들어가면 지하수가 나온다고 합니다(그래서 농사가 가능하다고 합니다) 재배한 포도로 만든 와인과 피스코(포도주인데 소주 농도정도 되는 술)의 산지로 유명한 곳이랍니다. 이런 사막용 짚차를 타고 사막을 달리는 일 멋진 일이더군요^^ 페루...

간이역이 평생 잊혀지질 않는다 라고 어느 작가가 말했다. 그래, 이 말이 언뜻 생각난다. 어쩌다 딱 한번 맛 본 술 남미의 칵테일....피스코 사워 40도 내외인 페루산 포도 브랜디 피스코(Pisco)를 레몬쥬스와 설탕 그리고 달걀 흰자위를 섞어 혼합한 다음...