카페검색 본문
카페글 본문
-
팟타이를 만들어서 온가족이 배불리 먹은 이야기s( ̄∇ ̄)/` 2014.11.08해당카페글 미리보기
소스가 피시소스?라는건데 액체 나오는 구멍이 엄청 작더라고 안나와................. 한번에 한방울씩 나와........... 너무...하면서 스스로 뿌듯 글쓴모카보다 내가 준비한 면 양이 많아서 소스도 양을 낭낭하게 넣어줬지.. 파스타할때보다는 소스...
-
세계 여러나라의 발효식품의 종류와 설명 2011.10.06해당카페글 미리보기
썪는다”란 뜻의 콩 발효식품으로 주로 조미료로 이용. 01. 키네마(kinema) 동부 산악지대에 사는 기라토 족들이 즐겨 먹는 청국장류의 일종 01. 타푸이(tapuy) 쌀 양조주로 최초의 독 밑에 모인 액체를 퍼내어 마시고 다음에는 대나무 산대미로 여 과하여...
-
세상에서 가장 맛있는 요리는? 2012.07.18해당카페글 미리보기
필리핀 레촌 새끼돼지 통구이. 배에 '다마린드'란 식물 잎을 넣고 특유의 소스를 발라 구워 붉은색이 난다. 50위 베트남 월남쌈...토마토 3개, 식용유·밥 적당량씩, 깐 새우 40g, 간장·피시소스 1큰술씩(또는 까나리액젓 ½큰술) ■만들기 1 양배추는...
-
월남쌈....고추김치랑 집에 있는 야채,콩나물 넣어서 말아 봤습니다. 2014.08.01해당카페글 미리보기
들경우는 파인애플통조림 국물에 청양고추 다져 넣고 액젓이나 피시소스,땅콩버터,식초등등 매콤달콤 새콤요! 시판용 칠리소스에...천원어치 사다가 아삭하게 데쳐 집에 있는 재료 란 준비해서 월남쌈 뜨거운물에 퐁당퐁당 적셔서 골고루 넣어 돌돌돌~ 반...
-
치킨런, 삼계탕, 닭고기 백과 사전 2009.06.18해당카페글 미리보기
밀크, 피시 소스, 그리고 준비해둔 고수 잎과 푸른 양파를 각각 절반씩만 넣어준다. 1~2분 정도 더 익힌 후 나머지 절반의 고수 잎과 푸른 양파를 곁들여 상에 놓도록 한다. 밥이나 국수와 함께 먹을 수 있도록 상차림을 한다. 그리고 함께 마셔라 음식을...
-
베트남의 대표음식 월남쌈 2012.04.06해당카페글 미리보기
페이퍼에 채소와 고기 등을 싸서 피시소스나 땅콩소스를 찍어 먹는 이 쌈 요리는 곡류와 채소, 육류까지 골고루 즐길 수 있어...최대의 강 멜콩델타의 미토 지역에서 전통적인 방식으로 라이스페이퍼를 만드는 전문점의 셰프 란 아잉 할머니를 만나 월남쌈...
-
9월 8(월) <임채서의 가을철 별미와 한가위 요리>-버섯탕수/ 닭고기 카레국수 2013.08.19해당카페글 미리보기
설탕(약간), 우유(1 1/2컵)를 넣고 한소끔 끓인다 4. 소스가 끓으면 소금(약간), 후추(약간)를 넣어 간을 맞춘다 * TIP 피시소스 란? 생선을 소금에 절여 발효시킨 조미액젓으로 소스를 만들거나 국물에 간을 하는 용도로 사용해요~ * TIP 우유를 넣으면...
-
저녁식사를 때울수 있는 저칼로리 음식 2008.12.09해당카페글 미리보기
무우 란 매운 맞이 오행상 金에 해당하는 것으로 감기 라 든가 기침 해소등에 많은 도움을 받을 수 있는 식품으로 그 응용도는 크고 크다 할 것이다. **도토리묵은 맞 자체가 떫은 맞을 지닌 식품으로 타 식품은 과용 하면 사람의 오장기능중 타에 큰 위해...
-
스트레스 제대로 풀리는 세계의 매운맛 2008.12.12해당카페글 미리보기
Scale)란? 고추류의 매운 정도를 나타내는 단위. 수치가 높을수록 캡사이신 함량이 높아 매운맛이 강하다는 뜻. 1 살사소스 ★★ 토마토, 양파, 셀러리, 칠리소스 등을 이용해 만든 멕시코 소스. 2 칠리 파우더 ★★★ 칠레 고추인 칠리에 마늘과 각종...
-
서유럽여행기 2015.11.18해당카페글 미리보기
크다’란 뜻이고 150년에 걸쳐 지었단다. 『세례당』등을 관광한 후 3시간 30분을 달려 도시 전체가 거대한 박물관인 로마로 이동하였다. 4월19일. 비운의 도시 폼페이 화산 폭발로 화산재에 덮였던 비운의 도시 『폼페이』현지 가이드의 설명을 들으며...