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영국 국민음식 피시앤드칩스, 도버해협 건너온 유대인들이 시작 2023.06.20해당카페글 미리보기
영국 국민음식 피시앤드칩스, 도버해협 건너온 유대인들이 시작 [홍익희의 新유대인 이야기] [63] 패스트푸드에 담긴 유대인들의 애환 홍익희 전 세종대 교수 입력 2023.06.20. 03:00업데이트 2023.06.20. 08:17 0620 여론1 홍익희의 신유대인 1936년 8월...
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영국 대표 음식 ‘피시 앤드 칩스’의 주재료 대구가 사라지고 있는 이유.jpg 2018.05.04해당카페글 미리보기
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영국 음식이 맛없는 이유 (feat : 피시 앤드 칩스). 영국에선 햄버거도 맛없다!? 2022.04.22해당카페글 미리보기
영국 음식이 맛없는 이유 (feat : 피시 앤드 칩스). 영국에선 햄버거도 맛없다!? “영국인이 만들면 맥도널드 햄버거도 맛없다”고 흔히 말합니다. 조리법이 똑같은 패스트푸드조차 이럴 정도로 영국 음식에 대한 악평은 어제 오늘의 일이 아닙니다. 영국...
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2024년 5-6월 일정 후기 2024.06.27해당카페글 미리보기
음식들입니다. '영국에서 가장 아름다운 마을' 휫비에 있는 fish & chips 전국대회에서 당당히 1등을 한 <트렌처스>의 피시 앤드 칩스는 이번에 다녀가신 분들이 가장 기억에 남는 음식으로 꼽히는 메뉴 중에 하나였습니다. <트렌처스>의 시푸드 셀러드...
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피시 앤드 칩스(fish and chips) 돼장 한판 모둠 세트 2021.05.22해당카페글 미리보기
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헤드라인 2024.04 08.(월) 2024.04.08해당카페글 미리보기
현재 111세 223일로, 살아있는 최고령 남성 - 가장 좋아하는 음식에는 생선튀김과 감자튀김을 곁들인 영국 요리 ‘피시 앤드 칩스’ - 티니스우드는 엘리자베스 2세 여왕을 두 차례 만났고, 지난해 생일에는 찰스 3세 부부로부터 생일 카드를 받았다고...
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푸드로지 | 제철 맞은 대구 '魚生역정'.. 네가 있어 신대륙도 찾았다 2024.01.25해당카페글 미리보기
씹는 식감과 고소한 맛이 좋고 크기도 커서 포를 뜨면 다양한 음식으로 재가공할 수 있다. 한국의 생선전과 영국의 피시앤드칩스는 주로 대구로 만들었다. 바다에서 나는 식재료 중 이만큼 유용한 것도 없었다. 대구로 국을 끓이면 특히나 고소한 맛이...
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시화기행 11 | 큰 세상을 접수하려는 자, 작은 혀를 먼저 정복할지니.. 2024.01.22해당카페글 미리보기
중국의 천 년 우롱차인들 별수 없이 그 스타벅스에 자리를 내어주고 말았다. 맥도날드 햄버거는 또 어떻고 심지어 영국의 피시앤드칩스까지도 치고 들어갈 정도였으니까. 하지만 이제는 그것도 전설, 쉑쉑버거의 시대다. 스타벅스와 쉑쉑버거 그리고 뉴욕...
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만능 아이템 '식초' 11160128 문화일보 2024.01.28해당카페글 미리보기
대한 사랑이 엄청나다. 중국 요리에서 식초를 빠뜨릴 수 없는 중요 조미료이며 영국인은 자국에서 최고로 유명한 요리인 피시 앤드 칩스를 비롯해 각종 메뉴에 식초를 듬뿍친다. 식탁에 항상 식초병이 놓여 있다. 이에 비해 한식에선 식초의 존재감이 미약...
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당근과 협박으로 사우디 압박… ‘페트로 달러’ 구축한 외교 달인 2023.07.04해당카페글 미리보기
대신 OPEC은 원유를 오로지 달러로만 판매하는 협상이었다. 추락하던 달러의 위상 회복시켜 관련 기사 영국 국민음식 피시앤드칩스, 도버해협 건너온 유대인들이 시작 16세기 세계 최고였던 조선의 은 제련술, 日을 부강하게 만들다 유럽에 도자기 광풍...