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어제 먹다 남은 치킨과 피자, 샐러드가 있는데 이 재료로 만들 수 있는 요리가 뭐가 있을까?" 라고 묻는다면, 신기하게도 그 재료로 만들 수 있는 요리를 추천하고, 만드는 방법을 추가로 묻는다면 레시피까지 턱~ 하고 내놓습니다. ​ ​ 학생들이 과제를...

발라 먹다 보면 로스가 생긴다. 사실 뼈와 순살 정육과 가슴살 비율은 비슷? 또는 순살이 오히려 조금 더 정육부위가 많다. 양으로 따져도 순살이 조금더 많다 그 외에는 차이 없다. 나머지는 취향의 영역이다. 알아서 선택하라! 4. 솔직히 점주 vs 소비자...

일본 창업 연수에 쓰려다가.. "아.. 이번 연수 명단에 내가 없었지.." 하는 생각에 카테고리를 옮겨 글을 쓰고 있습니다-ㅋㅋ 개인적으로 이번 일정에는 볼일(??)이 있어 두바이에 들렸다가 그곳에서 오사카 간사이 공항으로 바로 가는 비행편을 이용...

더불어 창업한 1대부터 현재에 이르기까지 3대가 함께 운영하고 있다는 사실도 놀랍다. 짜장면 한 그릇에 담긴 역사와 이야기를 맛보자. 두부두루치기에 두루두루 비빔면, 광천식당 광천식당의 두부두루치기 고춧가루와 마늘이 듬뿍 들어간 붉은 양념에 눈...