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화덕피자 맛집 BEST 5 2024.05.22해당카페글 미리보기
월드 챔피언 상을 비롯해 각종 수상내역과 인증서들이 한쪽 벽면에 빼곡히 달려있다. 십여가지가 넘는 메뉴를 보유하고 있는데 각기 다른 개성을 가진 피자 라인업이 ‘도장깨기’를 하고 싶은 마음을 들게 만드는 곳. 그 중에서도 시그니처인 ‘가리발디...
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피자 도우 만들기 세계챔피언 2016.07.27해당카페글 미리보기
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[아무튼 주말]-[일산 포폴로 피자 유준환]-[2023. 7. 1. 토. 조선일보 기사] 2023.07.04해당카페글 미리보기
창작한 [컨템포러리], 도우를 공중에 던지는 등 퍼포먼스 위주의 [아크로바틱] 등 11개 분야에서 최고를 뽑는다. 이 중에서 핵심...푸드는 카푸토 밀가루 등 유럽 식자재를 전문으로 다루는 국내 수입사다. ■ STG 피자가 정확히 뭔가. [유네스코 세계문화...
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세계여러나라- 이태리 피자 2022.09.27해당카페글 미리보기
피자의 유래를 알아보고 내가 만들고 싶은 피자에 대해 이야기 나눠어보았습니다. 다양한 토핑으로 도우를 꾸며 보고 도우 세계 챔피언 의 영상을 감상해보았습니다.
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한강 해치카 & 잠원 서울웨이브 2024.09.09해당카페글 미리보기
마르게리따 피자] Spaghetti Allo Scoglio : 31,000원 [왕새우와 그린홍합이 들어간 해산물 토마토 파스타] 16:37~16:38 서울 서초구 올림픽대로 2085-14 번지에 있는 솔빛섬으로 이동 [MOOD SEOUL 위치 : 서울 서초구 올림픽대로 2085-14 솔빛섬 1,2...
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5월 29일 (금요일) 7시30분 월드피자챔피언! 합정 "스파카 나폴리" + "싸바" 2020.05.26해당카페글 미리보기
피자는 챔피언의 맛입니다. 스파카 나폴리의 이영우 셰프는 2015년 나폴리에서 열린 ‘14회 나폴리 피자세계챔피언십’ 클라시코(Classico) 부문에서 한국인 최초로 우승을 거머쥐었습니다. 이탈리아 남부에서 우연히 피자를 배우게 된 그는 여러 시행착오...
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형형색색 지중해 나폴리의 맛, 신상 피자 맛집 5곳 2019.06.20해당카페글 미리보기
피자 챔피언의 선사하는 현지의 맛, 합정 ‘스파카 나폴리’ <img src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/06/19/13/727a989defbd41409d359840a03cebd1_780x591.jpg"> 이미지 출처: spaccanapoliseoul님 인스타그램 <img src="http://static...
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맛집로드] 피자 맛의 차이, 핏제이올로를 주목하라 2022.03.31해당카페글 미리보기
내려면 전문 기술을 가진 ‘핏제이올로’의 역할이 막중하다. 도우의 상태와 토핑의 종류, 불의 화력과 온도, 장작의 상태까지...아니다. 국내에 이탈리아 로마에서 열리는 세계 피자 월드컵에서 챔피언을 차지한 셰프가 있다. 서울 종로구 대학로에 자리...
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이탈리아 소도시 9일차 모데나&만토바 2022.09.01해당카페글 미리보기
맛나고 피자도우도 맛이 끝내 줍니다. 파발로티의 집을 깜짝 선물로 받은 가ㅇ님이 통크게 맥주와 에스프레소까지 쏘십니다~~^^ 오늘의 최종 목적지인 만토바에 도착합니다. 호텔에서 잠시 휴식을 취합니다. 만토바는 오페라가 처음 공연되어 오페라가...
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세계를 놀라게 한 괴물 음식 2017.02.05해당카페글 미리보기
과식의 세계를 한 번 엿보자. 먹는 거라면 자신 있는 미국인들은 푸드 파이트라는 먹기 대회를 열어 제한된 시간 안에 누가 더...핫도그 등 미국에서 각종 먹기 대회에 나타나 챔피언을 거머쥐기로 유명한 한국계 여성이다. 키 164㎝, 몸무게 겨우 45.3㎏...