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장윤정 통신원의 좌충우돌 유럽 배낭여행(1) 2008.08.26해당카페글 미리보기
수도 있는 줄은 처음 알았다. ▲ (좌)눈 내리는 오스트리아 인스부르크시의 거리. (우)중세의 성벽이 잘 보존된 루카. 피할 수 없는 피제리아 Pizzeria 11월 18일 일요일 아침, 디아나 덕에 집에서 15분 거리인 리올라(Riola) 역으로 가서 막 출발하려는...
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피사 3 - 대성당과 사탑을 보고 마르게리타 피자! 2020.10.23해당카페글 미리보기
이탈리아의 피제리아 는 도제식 으로 기술을 전수하는 엄격한 장인정신 을 유지하는 전통적인 아날로그 방식 인 데 비해..... 미국식(우리나라식) 은 재료나 굽는 방식이 이탈리아 식과는 다르기 때문에... 도우와 토핑이 얇으면 불조절 하기가 어려워 타...
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피사 여행3 - 피사의 대성당과 세례당에 사탑을 보고는 거리에서 마르게리타 피자를 맛보다! 2014.11.26해당카페글 미리보기
이탈리아의 피제리아는 도제식 으로 기술을 전수하는 엄격한 장인정신을 유지하는 전통적인 아날로그 방식 인 데 비해..... 미국식 ( 우리나라 식) 은 재료나 굽는 방식이 이탈리아 식과는 다르기 때문에... ( 도우와 토핑이 얇으면 불조절하기가 어려워...
