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어떻게들드셨나요?

함께 가장 맛있는 먹는 방법인 숙성에 대해 말해줬습니다. 그날 방송분에서 최고 고급진 정보였지요~ 피조개를 먹기 전에는 일단 이렇게 해감을 해줍니다. 날것으로 먹든 익혀먹든 민물에 몇분만 담가놔도 깨끗하게 먹을 수 있어요. 3분도 안되어 물이...

구입 !.. 하룻동안 큰대야에 넣고 , 굵은 천일염 소금을 한주먹 넣어줍니다...그리곤 물을 대야반쯤 넣어줍니다..피조개들이 입을 벌리며 해감을 하면서 뻘을 뱃어내거든요. 하룻동안 놔둔 다음 ..피조개 상태를 봤더니 붉은 입을 많이 벌리고 있네요...

좋잖아요. 1kg 17~20미쯤 올라가는 피꼬막입니다. 제철 맞은 피조개 3kg 10,000원에 드릴겁니다. 사진 그대로 사이즈 좋은걸로...나갑니다. 1kg 아닙니다. 3kg 드리는거에요. 3kg!! 제가 해감, 세척 1차로 전부 해서 보내드릴거구요. 그래도 받으심 간단...