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조개 해감하는 방법 좀 알려주세요 2017.02.13해당카페글 미리보기
수네는 오래전 살던 동네 언니들 모임 간답니다 저녁은 먹어야해서 피조개를 샀는데 해감이 필요해서요 토요일은 삶아서 알을 꺼냈더니 갯뻘 투성이라 찬물에 벅벅 문질러 씻었거든요 찬물에 씻으면 맛이 덜하다해서요
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산골에서 피조개 요리ㅎㅎ...-(2015.1.15) 2015.01.15해당카페글 미리보기
안주에 그저그만~~ 비린내도 없고 ㅎㅎ 나머지는 국물이 진국일것같아~~ 어제 피조개 요리 검색을 한참했었다 ... 이런저런 방법들 먼저 몇시간 소금을 넣고 해감하시는 분 회를 먹기위해 껍질을 바로 까서 만드시는 분 솔로 껍질을 문질어 그대로...