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칼...... 2008.03.23해당카페글 미리보기
와 피카소A ) 네번째는 걍 막쓰는 칼이고여 ....(시장가면 많이 파는칼..ㅎㅎㅎ 나무손잡이 아시죠..대전칼이라는 그런용도에요) 다섯번째는 육 사시미 칼입니다..(사시미 뜰일이 없어서 안쓴지 오래되엇네여..) 다섯번째가 뼈칼 입니다 돼지 뼈 와 살...
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진짜 어이 없는 덧글들 입니다 ㅡㅡ 2004.07.03해당카페글 미리보기
도루코,피카소 3만원정도로.. 아님 헨켈,드라이작으로 해서 5만원 에서 약간더 플러스 하시면 될것 같고요... [2004/06/19] 和食...원 정도에 생각을 하심이..(30센티) 근데 솔직히...칼 써보시면 알겠지만...청계천에서 마사히로 탄소강 가짜라고 해도...
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칼이야기(마지막) 2009.09.12해당카페글 미리보기
종류라고 보아야 한다. 일반 한식당에서는 대개 피카소, 기셀 등의 스텐 칼을 많이 사용하고 생선을 많이 다루는 막횟집이나 회...알려진 마시히로 등의 중저가 일식 칼이나 대전칼, 비룡등의 막 칼을 생선의 오로시(포뜨기) 용도로 더 많이 사용하는 까닭...
