cafe

재료 물 3 컵, 식초 한컵반, 설탕 반컵, 소금 3 큰술, 통후추 10~15 알 , 정향 5 알, 월계수 잎 5 장, 통계피 10센티를 팔팔...국물만 따라내 팔팔 끓인 후 식혀 다시 붓기. 이 과정 3 번 반복하면 1주일 후 완성 << 양파 피클 사용 >> 쇠고기나 돼지...

많은 양을 오래 보관해 드시려면...오이피클 배합초 재사용하기입니다. ★피클을 만들고 나면, 다 먹은 후 남는 배합초가 때때로 아깝게 느껴지시죠? 남은 배합초는 한번 정도 재사용이 가능하답니다. 대신 야채물이 생겼기 때문에 한번 끓여서 살균한 후...

4. 냄비에 간장, 식초,설탕,물을넣고 팔팔 끓인다. 5. 모든 채소를 한꺼번에 담고 양념장을 뜨겁게 끓인뒤 단숨에 붓는다...버리지 마시고 한번 더 끓여서 좋아하는 각종 채소를 넣고 피클을 만들어 보세요. 간장양념은 한 번 까지만 재사용 가능 합니다...

합니다. 8. 내용물을 다 드신 후 피클주스를 버리지 마시고 동일한 과일을 준비 후 피클주스는 한번 끓이신 후 재사용이 가능하다고 해요. ★채소피클 연근 - 물에 넣고 끓이다가 끓어오르면 식초를 조금 넣고 2분간 데친다 가지 - 1cm두께로 자른 후 마른...

버섯피클 재료 양배추(680g), 양파(2개), 청양고추(1개), 꼬마새송이버섯(150g) - 절임물 재료 물(1컵), 식초(1컵), 설탕(1컵), 굵은 소금(2T...

고추는 어슷하게 썬다. 4. 냄비에 간장, 식초, 설탕, 물을 넣고 팔팔 끓인다. 5. 모든 채소를 한꺼번에 담고 양념장을 뜨겁게...마세요. 한 번더 끓여서 좋아 하시는 각종 채소를 넣고 피클을 만들어 드세요. 간장양념장은 한 번 까지만 재사용 가능합니다...

훨씬 위생면에서 좋은데... 물낭비도 좀 걱정은 되네요~ ^^ (저 물을 모아서 화장실용수로 재사용은 어떨지) 베이컨 칩/에그...괜찮다구^^ 아몬드 슬라이스/크랜베리/헬리쉬 피클/갈릭크루통 할라피뇨/피클 믹스~ 모두들 샐바 담기에 바쁘시던 모습~ 구성...

뜨거운 물을 부어준 상태로... 상온에 놓고 식혀줍니다. 완전히 식으면 뚜껑을 덮고 냉장고속에 넣은후... 하루~이틀정도 지난후 드시면 됩니다. ==> 식초는 꼭 마지막에 넣어줍니다. 그래야 식초의 향이 그대로 살아있어요. ==> 양파처럼 수분이 많은...

음식을 재사용하는 방법에 능통한 조력자가 필요하다. 10년 경력의 요리전문가가 이 책에 풀어놓은 요리의 꼼수란 이렇다. ‘손질하는 시간 줄이고, 남은 음식 깨끗하게 정리하고, 받아둔 소스와 기타 재료로 그럴싸한 음식을 만든다.’ 그래서 이 책의...