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엄마,아빠와 함께 요리해보는 시간~ 야채피클 만들기를 해보았어요^^ 우리몸에 좋은 야채 가득 담고~ 정성도 담구요! 함께해서 더 뜻깊은 요리활동이였습니다☺️ 주말 귀한시간 함께해주신 부모님 감사합니다❣️

저장 식품인 피클의 발효숙성하여 지닌, 독특한 맛을 선호하기에 먹는다고 하는데... 피클(Pickle)이란 뜻은 네델란드어 페클(pekel), 소금물에 절이다라는 뜻에서 유래된 말이다. 한국과 마찬가지로 미국, 오스트레일리아, 캐나다에서는 오이, 양파피클이...

절이는 방식은 그다지 일반적인 관습이 아니었다. 그러나 미국은 예외다. 미극은 '피클'이란 말을 특별히 오이피클이란 뜻으로 쓰는 나라이고, 오이피클도 약 50가지 종류가 있어서 처리 과정과 맛과 자르는 방법에 따라 다른 상품이 된다. 실제로 미국...

좋다는 뜻으로 이해하시긔 히스타민 때문에 익숙한 음식들을 모두 배제하며 살수도 없는 노릇이고, (커피, 술,, 없이 고달픈 인생 어찌 사나효ㅠ😂) 다 제외하면 진짜로 먹을게 별로없긔;;; 또 해당 음식들 섭취를 조심한다고 해서 완전히 해결되는 문제도...