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평평한 피타 브레드에 끼워 먹는 것이 바로 팔라펠. 여기에 토마토·올리브·할라피뇨·버섯 등 원하는 야채를 잔뜩 넣을 수도 있다. 깨소금 소스와 어우러진 맛이 일품이다. 동물성 재료가 들어가지 않기 때문에 이스라엘뿐만 아니라 중동 전역에서 큰...

올리브 브레드" 바게뜨랑 비슷하고 거친느낌이 조금 있다는 생각이 들었습니다. 짜찌키 소스에 찍어 먹으면 색다른맛을 내더군요. "스프"가 먼저 제공됩니다. 일종의 크림스프 비슷하지만..쌀로 만들어서 맛이 다릅니다. 약간의 레몬즙이 함유되어 상큼한...

라는 뜻의 '마파두부'라는 이름이 붙었다 하네요 사천성에서만 널리 알려졌던 이 요리가 중국 전체로 퍼진 계기는 중일전쟁때 이지요 중국 국민당 정부는 1938년 수도를 난징에서 쓰촨성 충칭으로 옮기면서 자연스럽게 중국의 관료 부자 등은 물론이고...

난이나 피타브레드랑 비스무리합니데이... 고로~ 아주 담백하다는거!!! 어째 사진 꾸미기에서 한 장만 꾸몄는데 등록을 눌러버렸시요ㅡㅡ ;; 구찮으니께로 그냥 올려부립니다. 깨끗한 볼에 모조리 들이 부어 주시어요. 넘 간단하죠? 설명이고 자시고 할 것...

다진 양고기와 흐무스, 사우디 캅사, 허머스(훔무스), 피타 브레드 등등 다음에 기회가 되면 알리바바 양고기와 아랍 샐러드...먼저 허머스(훔무스)가 나왔습니다. 아랍어로 병아리콩이라는 뜻이며, 병아리콩을 으깨어 만든 음식으로 이집트 대중음식...

영어의 브레드(bread)는 피스(piece) 또는 로프(loaf)와 동의어다. 빵은 이외에도 다양한 어휘를 만들어냈는데, 숙녀나 귀부인을 이르는 ‘레이디(lady)'는 빵을 반죽하는 사람’이란 뜻의 고대 영어에서 유래한 말이다. 실제로 곡식을 빻거나 이를 반죽해...

메뉴입니다. 피타 브레드와 함께 제공되는 터키식 찍어먹는 요리도 독특하고 터키식 커피도 맛볼수 있습니다. 1층에 있습니다. Tel : 63387886 Fax : 63399597 6.Esmirada Grill & Wine Bar 에스미라다 그릴 & 와인바 벽돌과 황동으로 만들어진 주방이...

진다는 뜻입니다. 나의 몸이 지니고 있는 성분(Elements)들은 몇 달 또는 늦어도 일년 안에 대부분이 체외로 빠져나가고 새로운 성분들로 대체가 됩니다. 따라서 내가 먹은 것으로 나의 새 몸이 구성된다는 것을 말합니다. “무엇을 먹을 것인가...

이란 뜻의 프랑스 전통 빵 캉파뉴campagne. 호밀이나 통밀을 섞어 반죽해 구수하며, 견과류와 치즈 등 다양한 부재료를 첨가해 색다른 맛을 내기도 한다. 최근엔 ‘천연 발효빵’을 ‘발효빵’으로 통칭할 정도로 인기지만, ‘천연 발효빵＝건강빵’이라는...