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레스토랑에서 식전 빵, 왜 나오는 걸까?...용도는 미각 청소 2024.09.24해당카페글 미리보기
토마토 브레드와 같은 간단한 빵에 올리브오일과 허브가 곁들여집니다. 지중해 지역의 전통으로는 나무 오븐에 구운 피타빵 등이 올리뷰유나 허브와 함께 나옵니다. 나혜인 PD: 고대 로마시대부터 내려온 전통 관습이 이어져 현대에는 고객 서비스 차원의...
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춘천댁의 손맛 - 닭갈비 & 치즈 마카로니 2010.06.08해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 방법. 그렇죠~~~~~~ 솔솔솔~~~시럽게 뿌려준 파마산 치즈.... 아.... 진정... 아니 만들어 드실껀가요.....?^^* 출근하시는 분들.. 아침에 양념만 조물조물....닭고기를 냉장고에 넣어두시고 퇴근하시고 집으로 돌아오셔서... 나머지 과정을...
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한국 빵의 역사 2019.02.04해당카페글 미리보기
영어의 브레드(bread)는 피스(piece) 또는 로프(loaf)와 동의어다. 빵은 이외에도 다양한 어휘를 만들어냈는데, 숙녀나 귀부인을 이르는 ‘레이디(lady)'는 빵을 반죽하는 사람’이란 뜻의 고대 영어에서 유래한 말이다. 실제로 곡식을 빻거나 이를 반죽해...
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꼭 맛봐야 할 세계음식 20가지 2016.02.10해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 방법은 길거리에서 편하게 먹는 것이다. Plan Your Trip: Visit Fodor’s Marrakesh Travel Guide 초리빤(CHORIPÁN) Photo Credit: Choripan by DavidCC BY 2.0 어디서 먹을까 : 부에노스아이레스 이 소시지 샌드위치는 남미 모든 국가에서 큰...
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마라케쉬 나이트-모로코 음식/ 이태원에서 2010.02.19해당카페글 미리보기
맛 (내 친구는 느끼하다고 함) 움무스 = 토마토페이스트 느낌, 매운 고추가 위에 올려져있다. 피타브레드=화덕에 구운 난 같은 종류. 먹는 방법: 피타브레드를 작게 손으로 잘라서 요구르트나 움무스를 포크로 얹어 먹으라고 알려준다. 중동식 빵을 주문...
