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한우를 혼자 몰래 맛있게 먹는 법 2023.04.29해당카페글 미리보기
너무 아쉬웠는데 얼마전 마트를 갔다가 예쁜 맥주잔을 사온게 생각나서 얼른 한 캔 까서 담았습니다. 완-벽 (오른쪽은 히말라야 핑크솔트와 오뚜기 스테이크 소스) 소스까지 싹싹 긁어먹었습니다. 끝 오늘의 공동구매 정말 맛있는 한우 의료게시판에서도...
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히말라야 블랙솔트 2015.07.12해당카페글 미리보기
아님? 고대부터 네팔에서는 핑크, 화이트 빛깔의 크리스탈 같이 생긴 암염은 왕들만이 먹었다고 한다. 그리고 보랏빛을 띄고 반짝이는 블랙솔트는 불순물이 있어 평민들이 먹었다고 한다. 내가 먹어본 결과, 보랏빛 소금은 약용이다. 이것의 맛은 보랏빛의...
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소금 이렇게 먹어야 2024.04.02해당카페글 미리보기
히말라야 핑크솔트가 있다. 암염의 염화나트륨 비중은 95~98%정도이며, 미네랄 성분은 거의 없다. 우리에게 친숙한 소금은 암염보다는 천일염이다. 천일염은 바닷물을 염전에 가두고 햇볕과 바람으로 수분과 유해성분을 증발시켜 만든 것이다. 국내 천일염...
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미식클럽 후암동 야스노야 남산 지역민 맛집 : 생양등심, 삿포로 스프카레, 시그니처 생양갈비 2018.08.25해당카페글 미리보기
팡팡터지는게 특징~! 양고기 구이의 풍미를 극대화시켜서 먹는 방법은 역시나 소금 야스노야는 요즘의 트렌드인 히말라야 핑크 솔트를 사용합니다. 물론 와사비도 좋습니다. 부드러운 식감에 씹을 때마다 육즙이 팡팡 터지는게 마음에 듭니다. 양갈비에 맛...
