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판교 하나스시 방문기 2016.12.22해당카페글 미리보기
어제는 판교에있는 하나스시 란 집을 방문했었습니다. 카페횐 박꼬무님과의 약속이었구여~ 오랜만에 만나는 자리라 좀 쎈곳을 갔네요~ ㅎ 비오는 날 차량 뒷좌석에 타고가서 어딘지는 잘 모르겠구요~~ 어느 쌔삥건물 2층에 있는 스시집입니다. 건물이...
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판교 스시혼 오마카세 후기 2020.04.11해당카페글 미리보기
즐기는 스시오마카세를 조지고 왔습니다~~ 처음 준거는 샐러드랑, 폰즈소스?? 로 추정되는것에 해파리를 넣어서 나왔습니다. 샐러드야 어차피 풀떼기인데, 초생강 대신 입가심 할 수 있도록 해파리 냉채가 나오는게 첫인상부터 특이했음 해삼 내장에...
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36.5도로 빚는 예술, 스시 오마카세 맛집 5곳 2020.10.23해당카페글 미리보기
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판교 맛집 스시쿤 2016.10.21해당카페글 미리보기
이 스시집은 기대 이상의 오마카세를 선물해준다. 선물이라는 표현이 정말 적절한거 같다 애인님의 생일을 맞아 저녁 오마카세를 다찌로 예약했다. 맛에 비해 매장의 규모가 작아서 예약은 빨리해야한다 오마카세로 했다하니 애인님이 먹고 대도식당...
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아베가 오바마에 대접한 술, 한국인 취하게 한 사케 비밀 2023.08.24해당카페글 미리보기
또 하나 생각할 점은 음식을 대하는 철저한 근성이다. 나카무라 교장의 소개로 후쿠오카에 있는 야마나카(山中)라는 스시집을 찾았다. 본 음식인 스시가 나오기 전에 맛보기로 고래고기가 나왔는데 소금 대신 간장으로 만든 소스를 내왔다. 껍질에 붙은...