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석쇠구이로 맛이 더 좋은듯...... 나름 깊이가 느껴지는 소스.. 기본찬.. 이제부터 4합에 필요한 찬......1. 더덕무침 2. 일본식 생강.. 3. 잘익은 물김치.. 4. 메인 민물장어.. 먼저 물김치를 깝니다.. 민물장어를 소스에 찍어 올립니다. 더덕무침 더하고...

5/5 (화) 벙개산행& 먹방(맛집) 장어구이를 찾아서....... ● 일시 : 5월5일(화요일)./ 어린이날 ● 시간 : 오전 10시 (서면지하철 8번출구) ● 장소 : 서면지하철 8번출구 / 하단 지하철역 ● 코스 : 을숙도 낙동강 유채꽃 둑방길.... . ●산행시간: 3...

동서고가 타고 가면 그리 멀지도 않은... 우리집(광안리)에서 20분정도 소요 가락인터체인지로 들어가면... 괴정이나 하단에서 갈때에는 을숙도를 지나 쭉직진하다 낙동강 배수 펌프장있는 끝에서 우회전해서 조금가면 둔치도 들어가는 다리있음. 다리건너...

살이 연해 쉽게 잘립니다. 쭉 긋다가 내장이 끝날 부분(배 하단에 작은 구멍있음)까지 자르시고 칼 날로 내장을 빼내면 됩니다...가르는 1번 방법이 쉽게 집에서 할수 있구요 2번 방법은 장어를 쫙~ 펴고 싶을때 하는 방법입니다. 이럴때는 지지대가 필요...