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봄의 향기, 유채나물 무침 만들기! (하루나 무침 레시피) 봄의 대표적인 나물이라고 할 수 있는 유채나물! 씁쓸하면서도 달콤한 맛과 톡 쏘는 식감은 밥도둑 역할을 톡톡히 해줍니다. 오늘은 유채나물 무침을 직접 만들어 먹는 방법을 소개합니다! 필요한...

제철 나물 중 하나입니다. 오늘은 유채나물을 이용해 봄의 향기를 가득 담은 겉절이를 만들어 볼게요. 재료 준비 유채나물 (하루나) 300g 다진 파 3큰술 다진 마늘 1큰술 참치액 1/2 큰술 멸치액젓 1/2 큰술 양조간장 1큰술 매실청 1큰술 고춧가루 2.5큰술...

하루나에 소금물을 뿌려서 숨을 죽인 후 다시 흐르는 물에 헹구고 물기를 제거하고 액젖으로 간을 한다 한컵 정도 물에 찹쌀가루를 풀어서 약불에 풀을 쑨다 풀이 식으면 미리 갈아둔 마늘과 물옂을 넣고 절인 하루나에 뿌린다 고추가루도 적당량 뿌린다...

유채나물무침과 봄나물 요리: 향긋한 봄을 듬뿍 담은 밥상 유채나물무침은 봄철 입맛을 돋우는 대표적인 나물 요리입니다. 샛노란 빛깔과 향긋한 향이 일품이며, 비타민과 무기질이 풍부해 건강에도 좋습니다. 유채나물무침 레시피 재료: 유채나물 1봉지...