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고산 지대입니다. 따라서 생두의 크기가 다소 작은편으로 보여집니다. 제 커피 살림은 단촐합니다. 칼리타 102 도자기 드리퍼에 하리오 서버가 끝입니다. 사람이 취미를 가지면 장비 욕심을 가지기에 마련이고 이모텝도 그 부분에서 과거 자유롭지...

주말에 한가하게 집에서 뒹굴거릴때도 맛있는 커피 생각이 난다 그래서 드뎌 커피셋트를 장만했다. 전동핸드밀, 하리오도자기드리퍼와드립포트, 케냐AA원두도 ㅋ 집에 오자마자 한잔 찐하게 내려 마셨다. 신선한 커피는 뜸들일때 부풀어 오르는데, 완전...

볶을수록 원두에 수분이 좀 부족하게 되는데, 멜리타는 이를 보완해 주거든요^^ 3. 하리오 도자기 드리퍼 하리오는요, 위에 설명한 두 드리퍼와는 좀 많이 틀린 드리퍼입니다. 일단 생긴 모양이 원추형이구요. 중앙에 큰 추출구가 하나 있습니다. 원추형...

편이야 하리오보단 덜한 느낌인데 그래도 잘빠짐. 그래서....그런지...맛이... 처음 하는 언니들은 절대 고노로 시작하지 마...힘도 줄줄 알고 드립법도 익힌 후에 시도해야 하는 드리퍼임.. 얘를 쓸 땐 주로 점적법을 이용해. (=점드립, 고노드립) 물이...