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▶ 드리퍼 재질에 따른 커피 맛의 차이- 플라스틱, 도자기, 동(구리) ▶ 드립 필터에 따른 커피 맛의 차이 - 종이, 융, 스테인레 스틸

핸드드립 준비를 하고요 하나는 하리오 드리퍼와 하나는 칼리타 동드리퍼를 써볼게요 드립포트는 저는 칼리타 제품을 사용합니다 원두는 어제 로스팅한 원두라서 약간 굵게 갈고요 물온도도 마찬가지 90~95도로 드립 합니다 거칠어 보이는 느낌은 어제...

제가 동포트랑 동 드리퍼, 하리오 등 구매를 하려고하는데요 이번에 커피쇼에서 사려고 했는데 없어서 못하고 인터넷에서 사려고했는데 인터넷보단 우리 회원님들 중에 판매하시는 분이있는지 알아보고 사려고요 판매하시는 분이있다면 인터넷보다 울 회원...

편이야 하리오보단 덜한 느낌인데 그래도 잘빠짐. 그래서....그런지...맛이... 처음 하는 언니들은 절대 고노로 시작하지 마...힘도 줄줄 알고 드립법도 익힌 후에 시도해야 하는 드리퍼임.. 얘를 쓸 땐 주로 점적법을 이용해. (=점드립, 고노드립) 물이...

멜리타, 하리오, 고노, 한국식, 프렌치프레스 방식 등등입니다. 이틀간의 강의를 소략하자면 1.보관은 소분해서 보관하되, 일단 로스팅되어 받은 커피는 밸브가 달린 포장봉투 안에 있어도 가급적 보름 안에 다 마시는 게 좋다. 2.냉동실 안에서 차갑게...

동아시아에서 가장 커피문화가 발달한 나라를 꼽을때 일본은 빼놓을 수 없습니다. 그 지리학적 위치 상 부산은 오래전 부터 커피문화의 직간접 영향을 가까이서 받았지 않았나 싶습니다. 커피에 대해 알아가면서 커피에 관한 숨은 강자들이 꽤나 많은 지역...

커피는 하리오 드리퍼를 이용해서 브루잉하고 윤상현 작가와 협업으로 제작한 센터 서울 머그에 제공한다. 센터커피의 모든 매장이 훌륭하지만, 서울숲 바로 앞에 위치한 햇살 맛집, 공원 맛집의 아름다운 조망에서 멋진 커피를 즐겨 볼 것을 추천한다...

위에 사진처럼생김)을 쓸꺼야 그리고 이렇게생긴 드리퍼는 하리오 드리퍼라고 하는데 이건 숙련된 바리스타가 하는 유럽식 막...잘보고사! 드립포트 핸드드립 준비물에서 드립포트가 젤비쌈.. 동으로된 드립포트는 열보온도좋게되고 맛도좋게만들어줌...

고노, 하리오, 드립퍼 커피추출 3대 드립법(드립퍼 사용) 최낙준 5 도구를 사용한 커피 만들기 Ⅱ 커피 추출조건의 변화에 따른 향미와 맛의 변화 (물의 온도, 분쇄도의 변화) 최낙준 6 도구를 사용한 커피 만들기 Ⅲ 모카포트를 이용한 에스프레소 만들기...