cafe

드리퍼에 여과지 접어서 끼우고 (1편에서 설명했져? 더보기 다시 보고와) 서버(or 머그컵 or 내열유리계량컵) 준비하고 주전자 준비하고 그 다음에 여과지를 끼운 드리퍼에 커피를 담을 거임. 드리퍼를 아마 사셨다면 친절하게도 그 회사에서 10g 측량이...

기지를 중국으로 옮겼다더군요. 3. 하리오 커피 하시는 분들이면 잘 아실텐데요. 하리오 드립포트에 전기만 달아서 출시한 제품...5,6만원 가량 하니 얼추 합당한 가격으로 보이는데, 전기주전자 가격으로만 보면 비교적 고가인 셈입니다. 그런데 드립포트...

오늘은 하리오 방식으로 내려봅니다. 헨드밀로 그라인딩 합니다. 사용해가며 굵기를 조정하여 원하는 상태로 세팅. 헨드드립은...줍니다. 드립퍼에 원두를 담고 향을 즐겨봅니다. 서버에 담겨진물을 커피잔으로 옮겨 잔을데우고 있습니다. 드립퍼를 서버위...

나는 커피에 '미친놈'이 맞다 (덕후 뜻의 '미친놈'을 욕설 '미친 놈'과 구분해 주기 바람). 이상하게도 나 는 수천달러(수백만원)하는 기구에는 관심이 별로 가지 않는다. 토론토 옆 반이라는 이탈리아 동네에 가서 수동식 에스프레소 기계를 구경했는데...