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다양한 커피 추출방식과 대표적인 브랜드.JPG 2019.02.16해당카페글 미리보기
있더라고 (고객이 편리하게 이용할 수 있도록 제작한듯) 요런식으로 된 메이커나.. 이렇게 보틀처럼 구성된 콜드브루 기구로 구성되어 있었어! (보틀 이미지는 하리오) <에스프레소> 요즘 에스프레소도 가격도 천차만별로 여러가지가 있더라고 (...여기서...
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뉴욕의 커피 한 잔은 얼마일까? 2014.04.17해당카페글 미리보기
비싼 콜드 브루 커피를, 인텔리젠시아 커피숍에서 7달러짜리 볼리비아 싱글 오리진을, 블루 보틀에서 2컵에 16달러인 사이폰 커피를 마신다. 뉴욕의 커피 러버들은 지금 그들이 마시는 스페셜티 커피를 ‘프리미엄 커피, 부티크 커피’라 부른다...
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자영업자들의 심각성을 되뇌이며 마시는 핸드드립 커피 한 잔/에티오피아 사키소 시다모 2020.11.26해당카페글 미리보기
곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-29단계) 물의 온도 : 90도 즈음 핸드드립 기구 : 블루보틀드리퍼 추출하는 커피의 양 : 320ml 내외 필요한 얼음의 양 : 약 190g 추출시간 : 약 1분 30초 내외 추출하는 음료 : 16oz 아이스 핸드드립 ETHIOPIA SHAKISSO...
