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크기가 차이납니다. 예) 40병어(11k) > 40병어(10k) 조림,구이,찜-횟감가능 [ 30병어(10.8k) ] 5마리 -75.000원 10마리 -145.000...단품입니다~ 배갈라서 손질해서 보내드려요 [ 활 붕장어(아나고) ] 2k(10미) -25.000원*포장,택포함 크기는 섞여 있습니다...

우쨋든 참장어(하모)...... 붕장어(아나고)와의 가장큰차이는 바로 저 이빨입니다.... 하모라는 이름도 아무거나 잘 문다는 일본어 '하무'에서 유래되었다고 합니다... 여튼....저 이빨로 사람 손꾸락도 잘 문다고 합니다 ㅎㅎ 이제 하달이가 맛나게 먹을...

완전한 양식이 어려워서 양식을 할 수 있는 수가 적 어 가격차이가 나는 것이다. . 아무튼 오늘 포스팅할 뱀장어를 제외한...종류로는 붕 장어, 갯장어, 먹장어가 있다. 보통은 아나고, 하모, 꼼장어로 부른다. 민물 뱀장어는 살이 많고 기름기가 있어...

먹고, 아나고라고 불리우는 붕장어, 꼼장어로 불리우며 훌륭한 소주 안주인 먹장어 그리고, 오늘 맛을 보게될 갯장어가 있습니다. 갯장어는 큰녀석들이 아직도 일본으로 많이 수출이 되고 있다고 하는데 요즘은 국내에서도 찾는 사람들이 많아서 이렇게 맛...

맛 차이가 있더군요. 뼈가 안씹힙니다. 기술인가 봅니다. 한접시 제조를 시범 보이시는 우리의 문경은 선수. 미숫가루처럼...깻잎에 싸서 한입. 소주가 없는 것이 천추의 한이로구나! 맛은 정말 고소합니다. 저는 아나고회도 무척이나 좋아하는데, 아나고...

넣어서 뜨거운 물에 닿으면 마치 꽃처럼 피어오른다고 해서 '하모 유비키'라고 부르는 샤브샤브에 어울린다. 잡았을 때 두 손...구워서 비교해 보면 확연한 맛차이를 느낄 수 있다. 일본에서는 붕장어(아나고)에 있는 독 때문에 날것으로 먹지 않지만 핏기...

보양식 대접을 받는다. 대표적인 하모 요리는 회와 데침회(일명 유비키).회는 썰어 놓은 모양은 얼핏 아나고(붕장어)와 비슷하지만 맛은 천지차이.처음에는 초장의 새콤달콤한 맛을 느끼다가 씹을수록 고소함과 단맛이 더해진다.데침회는 머리와 몸통뼈...

가슴지느러미만 약간 붉은 색을 띤다. 비 고 : 본종은Parabathymyrus macrophthalmus와 닮았지만 측선유공린 수에서 3-6개의 차이를 보인다. 늘보장어科 Nettastomatidae ● 실늘보장어 : Saurenchelys fierasfer (Jordan et Snyder) 외국명 : (영...

큰 차이가 나며, 1년생이 14.9cm, 2년생이 29.4cm이고 암컷은 3년생이 43.2cm 이며, 그 후 1년에 10cm 이상씩 증가하여 7년생은 90cm에 이른다. 수컷은 성장이 암컷에 비하여 느린 편으로, 3년생이 34.9cm, 4년생이 39.7cm에 이른다. 성장함에 따라 서식...