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하얀 속살 세상에 이걸 샤브샤브로 먹는다고?!!! 두툼한 뽀얀 속살이 사실 쬐금 징그러웠다궁 ㅎㅎㅎ 육수에 여수하모하모를 샤브샤브해서 익은 갯장어를 깻잎과 준비된 양념.야채들과 한쌈해서 와앙~~!!!!! 놀랄맛이즁 전혀 비리지도 않고 엄청나게 담백...

맞이한 새조개 샤브샤브를 먹으러 왔는데 전화로 문의를 해서 알고는 왔지만 역시나 만만치 않은 가격, 60.000원이란닷!! 한접시...좋아할만한 매뉴들이 많다. 단품으로 점심이나, 식사 매뉴는 가격이 괜츈한 편이다. 살랑살랑 흔들어 먹는 육수가 먼저...

클래스, 하모하모~ 여름 진객 갯장어 5개월 넘게 이어지는 감염병 상황에 심신이 축축 늘어진다. 지친 몸과 마음에 활력을 주는 특별한 보양식은 없을까? 영양 많고 맛도 좋다면 더 이상 바랄 것이 없겠다. 마침 제철 맞은 귀한 몸이 있다. ‘하모’로 잘...

알싸한 마늘을 넣어 얼큰한 육수로 차별화를 꾀한 곳도 있다. 쇠고기나 해산물만이 아닌, 다양한 식재료를 활용하는 것도 샤브샤브의 매력이다. 우리나라에서는 주로 부드러운 쇠고기를 주재료로 사용하지만 일본은 돼지고기를 많이 사용한다. 여기에...

떡국, 샤브샤브, 냉면, 죽 등과 유사한 향토요리들을 골랐다. 히메마츠야 혼텐 일본식 떡국의 원조 히메마츠야 혼텐 나가사기현 시마바라성 바로 앞에 위치한 히메마츠야 혼텐(姫松屋本店)의 시그니처 메뉴는 구조니(具雑煮)로 우엉, 표고버섯, 동두부(언...

이건 또 머지.. 하모 사시미 꺄아~ 빛깔이 너무 예쁘네요. 살도 완전 도톰한게 보양요리로 손꼽는 하모하모~ 육수는 맑은 국물로 담백해서 회 샤브샤브에 딱이죠. 대추도 들어있고 몸에 좋은 재료가 다 들어가 있어서 국물이 끝내줘요 드디어 오늘의...