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8월19일.채낚오징어,돌문어,암.숫꽃게,금게,활붕장어,참소라,하모(샤브.회),서대회,건조몸통오징어,박달대게,참문어,코다리 2024.08.18해당카페글 미리보기
요리법 모음!! https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 ※채낚오징어,문어,냉동 암꽃게,냉동 숫꽃게, 참소라,붕장어,금게, 진도서망항 발송이고 1시까지 주문 받습니다. (이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다.) ※ 산지 발송 문어는 발송...
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참장어 하모와 요리법... 2018.11.03해당카페글 미리보기
초고추장이나 간장에 찍어 먹었을 때 회보다 더 부드럽고 쫄깃한 맛이 가히 일품이라고 알려져 있다. 일본의 하모샤브샤브 요리법이 여수 지역에 가장 많이 볼 수 있다. . 하모샤브샤브를 제대로 즐기는 방법은 무, 다시마, 버섯, 감초, 대추, 버섯 등의...
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[10월11일] 특가왕새우,민어,참농어,덕자,바지락살,활전복,하모샤브&회,새우젓,멸치액젓 2023.10.11해당카페글 미리보기
요리법이 같구요~ 병어보다 고급어종 입니다. 횟감 가능한 선도입니다. 병어보다 뼈가 억셉니다. ※세꼬시,조림,젓갈용으로 쓰세요~^^ [ 덕자(자랭이) ] - 2세트 할인 3k - 25.000원*택포함 └ 추가시 3k 20.000원 ★입고사진 *크기는 섞여 있습니다...
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갯장어(하모)손질법 2007.08.01해당카페글 미리보기
아주 사납고 성질 드센 늠이다. 하모는 회도 뜨고, 구워먹고, 샤브샤브 해먹고, 추탕처럼 국도 끓이고 요리 방법도 다양했다. 회 뜨고 남은 머리와 뼈는 매운탕도 끓이고, 얼마나 맛있었으면...... 언제나 제대로 완성된 음식사진은 없다. 南海 여행길에서...
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무더운 여름나기 보양식 갯장어(하모)요리 즐기기!! 2010.07.30해당카페글 미리보기
많다. 붕장어가 갯장어보다 가격이 싼데다 한철 잡히는 갯장어와는 달리 연중 잡을 수 있기 때문이기도 하다. 요리된 상태에서의 구별법은, 갯장어는 잔가시가 입안에 걸리고 붕장어는 이 잔가시 없이 살이 더 부드럽다. ○[하모회]공급가능시기: 매년5...