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일명 : 하모) □ 주요성분 ○ 일반성분 : 수분 66.5g, 단백질 19.6g, 지방 11.9g, 회분 1.9g ○ 무 기 질 : 칼슘 220㎎, 인 247㎎, 철 1.9㎎, 칼륨 390㎎, 나트륨 100㎎ ○ 비 타 민 : 비타민A 1,800㎎, 비타민 B1 0.01㎎, 나이아신 2.9㎎ ○ 지방산조성...

알려졌으며, 지방성분 또한 고도불포화지방산으로 성인병 예방에 좋고 허약체질 개선이나 원기회복에 탁월한 효능이 있다. 한 편, 하모의 껍질에는 콘드로이틴이라는 성분이 있어 피부노화를 방지하고 관절을 부드럽게 하는 것으로 알려져 있다. 끓는 육수...

아나고, 하모, 꼼장어로 부른다. 민물 뱀장어는 살이 많고 기름기가 있어 쫀 득하고, 가시가 적은반면. 거친 바다에서 자라는 바닷장어는 회로 먹을 수도 있고, 구이로 먹을 수도 있지만, 장어 피에 독성이 있어 깨끗하게 잘 손질한 후 먹어야 한다는 사실...

맛이 환상적이더군요. ▼ 양파와 함께하는 이유는 하모에 없는 영양분을 양파가 가지고 있어 같이 먹으면 영양분이 배가 된다고...였습니다. ▼ 죽으로 마무리...참말로 고숩더만요~ ▼ 여기서 잠깐~! 갯장어의 효능(펌) 비타민A가 매우 풍부한 갯장어는...