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참치 하몽 말이 2023.07.29해당카페글 미리보기
어디가 박혀 있나 모르겠어 인터넷에서 비슷한거 가져옴 만드는 법 완전 간단 간단 참치캔이 아닌 생 참치 붉은 살 쪽으로 참치...같은거 검색하면 돼 없으면 그냥 참치회로 만들어도 노 상관 하몽을 한 개를 꺼내 핀 후 마요네즈를 얇게 바르고 참치를...
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하몽 만드는 법 2011.09.20해당카페글 미리보기
유충들이 제거됨. 8. 그늘에서 말린다(고기종류에 따라 온도와 습도조건이 다름) 9. 고기가 딱딱해기지시작하면 작게 잘라 올리브 유에 담아 보관한다(생선류에만 해당) 출처: http://jamoniberico.com/ 하몽 만드는 법-re:돼지고기의 모든것 생햄만드는법
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하몽 만드는 법 아시는분~~~ ^^a 2007.02.19해당카페글 미리보기
조금전에.. 뜬금없이 (제가 아는한 '하몽'을 드셔본 적이 없으실겁니다. ㅡㅡ;;) 부모님이 하몽 만드는 법을 물어보시네요. 만들어 보시겠다고.... ^^;; 핏물 뺀 돼지고기 뒷다리를 소금에 1kg 당 1일씩 계산해서 재워놨다가 물9 : 식초1로 희석한 식초물...
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햄을 직접 만드는법 2015.09.28해당카페글 미리보기
한국형 발효생햄 만드는 방법 돼지고기 뒷다리 부위를 통째로 이용하여 제조하는 발효생햄은 최고급육제품으로 세계적으로 하몽(스페인), 파르마(이탈리아), 금화햄(중국), 컨츄리햄(미국) 등이 유명하다. 전통적인 발효생햄 제조법은 돼지 뒷다리, 천일염...
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214 - 한지혜---'황도카프레제' 2024.03.01해당카페글 미리보기
카프레제' 레시피 ■ 요리 재료 황도 통조림, 생모차렐라 치즈, 그릭요거트, 하몽, 소금 1꼬집, 흑후추, 딜, 올리브유 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 황도를 먹기 좋은 크기로 썬다. 2) 하몽을 먹기 좋은 크기로 찢는다. 1. 볼에 생모차렐라 치즈를 한입...
