카페검색 본문
카페글 본문
-
하몽 한 번 만들어 볼까효~~~ 2011.11.25해당카페글 미리보기
진 곳에서 자연 발효시킨 육제품임 ❍ 유명제품 : 스페인 “하몽”, 이탈리아 “파르마”, 중국 “금화햄” 등 ❍ 돼지 뒷다리는...가치 : 원료육(3,000원/㎏) → 발효생햄(120,000원/㎏) ※ 먹는 법 ○ 와인 또는 국내산 전통발효주(복분자, 머루주 등...
-
포토 에세이(61) : 스페인 하몽(jamon) 2017.12.12해당카페글 미리보기
또 먹는 방법도 몰라 궁굼증만 부풀리고 있었다. 그러던 중 세비아의 호텔에서 여행단의 한 명이 인근 슈퍼에서 썰어놓은 하몽을 사왔다며 테이블마다 한 접시 씩 나누어 주었다. 와인과 함께 먹어보란다. 종이처럼 얇게 썰은 하몽 한 점을 입에 넣었다...
-
멘타미 남영동 라멘 2023.02.10해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 방법 하얀 단무지도 빠질 수 없습니다. 멘타미 시그니처 등장합니다. 미소 아부라소바, 특선 미소라멘 남영동 라멘 특선 미소라멘 남영동 라멘 맛집의 특징이라면 토핑의 구성이 다양하면서 비주얼에도 관심을 둬 보는 재미가 있습니다. 영콘...
-
하몽...스페인 전통음식 2013.01.29해당카페글 미리보기
하몽 (스페인어: Jam´on) 스페인 전통요리인데 세게적인 미식가들이 즐겨먹는 음식중 하나입니다. 보통,돼지뒷다리에 소금을 뿌려 오랜시간 절여 먹는방법인데... 주로 샌드위치나,바켓트등에 얹어먹곤 합니다. 그런 하몽으로만든 ㅇ자의 드레스 모양...
-
스페인, 네넬란드, 벨기에, 독일맥주 몇가지 시음.... 2011.03.04해당카페글 미리보기
느끼한 하몽,치즈만 먹고 다녔더니 같이간 일행이 라면이 땡긴다며 뽀글이를 해 먹더군요....저도 몇점 얻어 먹었는데....해외에서 라면은 "진리" + "구원" 입니다. ^^ 마드리드에서 발견한 시장... 먹거리를 사서 공동으로 사용하는 테이블에서 술과함께...
-
해당카페글 미리보기
-
로컬이 말하는 여행 안내서…가을에 더 깊어지는 제주 구도심여행 2015.10.29해당카페글 미리보기
옳게 먹는 법, 부지깽이 제주 사람들이 주로 가족, 친구들과 어울려 한 잔 하러 가곤 하는 집이다. 고등어 회는 제주가 아니면 제 맛을 보기 어려운 메뉴인데, 제주도 안에서도 특히 이 집의 고등어 회는 확연히 다른 점이 있다. 보통은 김에 고등어 회를...
-
멜론 효능 부작용 2016.08.04해당카페글 미리보기
모양으로 잘라 생과일로 섭취하는게 가장 흔히 먹는 방법입니다. 그 외에도 주스로 만들어 마시거나, 빙수, 베이컨이나 하몽과 곁들여 요리로 활용하여 먹을 수도 있습니다. 멜론 부작용 - 알레르기 멜론은 알레르기를 유발할 수 있는 식품입니다. 섭취...
-
내 기준 찐 맛집 <인천/부천> 2021.03.25해당카페글 미리보기
부위별로 먹는 방법이랑 맛있는 조합 알려주시는데 진짜 진짜 맛있어!!!!!! 친구들 오면 무조건 데려가는 1순위 부평 맛집 간장조차 맛있어서 흡입하게 된다구 7. 돼지코조개구이(부평) 부평 조개구이집 이곳 저곳에서 당하고 찾은 맛집 조개 신선도 장난...
-
100년 된 골목에서 만난 트렌디한 맛,종로 익선동 식당과 카페 2016.03.28해당카페글 미리보기
맥주, 하몽, 미제 소시지 등 안주도 판다. 정식 오픈 뒤에는 저녁 시간만 예약을 받으니, 점심때는 서둘러 방문하는 편이 좋겠다. 저녁에만 개방하는 다락방 자리는 예약 필수. 통유리에 둘러싸여 종로 일대의 야경을 보며 식사할 수 있다. 리소토에 얹은...