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스페인하면 빼놓을 수 없는 요리, 하몽(Jamón) 스페인 영화 '하몽·하몽'(비가스 루나 감독)은 스페인 사람들의 정열적인 사랑과 인간의 원초적인 본능에 의한 비극을 독특하게 묘사한 매력적인 작품인데 그 제목을 우리나라 말로 번역하자면 재미있게도...

◎ 발효의 재 발견 1. 발효 돼지뒷다리 농촌진흥청 국립축산과학원 경기도 수원시 권선구 오목천동 564번지 031-290-1699 2. 하몽요리 전문점 스페인클럽 서울시 강남구 신사동 524-30 02-515-1118 3. 발효염색 한국천연염색학교 강원도 원주시 소초면...

예술로 나오더만.. 그래서 나도 함 해보려고 편의점 갔는데 이마트24 이달의 주류 카카오페이 머니로 결제하면 20% 페이백 해줘서 와인 하나 사고 안주 뭐할까 하다가 일 벌리지말자 싶어서 그냥 하몽이랑 치즈 샀어 핑거푸드도 요리는 요리잖아?ㅋㅋㅋㅋㅋ

수 있는 곳이다. ‘높은 자리’라는 가게의 이름 그대로 ‘상석’에게 요리를 대접하겠다는 셰프의 마음이 담겼다. 핫슨에 이어...풋콩 치즈 크림을 올리고 토마토와 바질 페스토, 하몽을 얹어 마치 에끌레어를 보는 듯한 비주얼이 놀랍다. 고명의 짭조름...

유럽의 나라들은 채소 보다는 고기를 장기간 숙성시키는 기술이 오래전부터 발달을 했답니다. 그래서 나타난 것이 살라미,하몽,소시지 뭐.. 이런것들 이지요.(아시나요? 스페인 음식중 순대도 있다는 사실) 하몽은 스페인을 대표하는 음식이며 아주 고급...

의외로(?) 모두가 동의함 생각해보면 우리나라의 서양요리는 🇮🇹 vs🇺🇸.. 먹보국가 답지 않게 의외로 한정적임 그렇다면 🇪🇸 스페인...문어요리 감바스 꿀대구…이거 평 좋던데 궁금 맛조개 하몽 츄러스 샹그리아 연어해보면 🇪🇸 스페인 여행 간 여시들한테는...

있게 코스를 시켜 먹을 수도 있습니다. 서버들이 다니면서 음식 주문을 받고 테이블 별로 비교적 넓게 자리를 잡고 하몽 코스 요리를 즐길 수 있고요. 코스 메뉴도 그렇게 비싸지 않습니다. [오른쪽 가격은 유로 기준이구요. 다음에는 방문 시 코스 메뉴를...

목요일이 좋아요❤️ 목요일 첫번째 탱고 수업이 끝나고 돌아보니 멋진 요리들이 만들어지고 있었습니다. 파스타&샐러드&하몽&디저트&식전주&와인 감자칩&파르페 아무날도 아닌데 특별한 날이 된듯 탱고와 일상 그 모든게 행복했던 선물같은 하루였습니다...

곳에서 최소 6개월에서 1년이상 보관하라는걸로 찾았는데...... 아닌 것 같다십니다.. ㅡㅡ;; 제가 가지고 있는 요리책들에도 하몽을 가지고 만드는 샌드위치나 타파스.. 모 이런 것들은 조금 있지만, 하몽을 만드는 법은 없네요... 워낙 외국음식도 큰...