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지금까지 하몽과 살라미는 이태리, 스페인산 파는 곳 한 번 봤는데 프로슈토의 경우는 호주산인가만 수입했었더군요;; 정통 이태리 프로슈토를 비롯한 스페인 하몽, 살라미등을 파는 곳을 찾습니다. 포장된 제품 파는 곳 말고 뒷다리 통째로 수입해서...

꼬질대 판매하거나 판매하는곳이 있을까요..? 대나무를 집단에 꽂을때사용하는것을 말합니다.. 판매하는곳을 아시거나 없으면 만드는 방법좀 알려주세요~~~ 아!! 제검이 통열처리로 만든것이라 하몽이사라졌습니다.. 하몽만드는법(그리기?)알고계신분~~~

공항에서 파는 라뒤레 ㅋ 후다닥 집어왔어요 역시 맛나요 전 뚱카롱보다 얇은 마카롱이 좋더라구욤 스페인이 멜론이 맛있다는 걸 이번에 알았어요 멜론 크기도 엄청 크고 엄청 달구 하몽이랑 진짜 잘 어울렸어요 이것도 공항에서 먹은 거... 빠에야인데...

염장해 하몽을 만들고, 우유를 발효시켜 치즈를 만든다. 그리고 콩과 소금이 만나면 된장과 간장이 탄생한다. 소금은 자신을 녹여 모든 음식의 맛과 향, 빛깔을 살려준다. 자신은 녹아없어지지만 다른 것들을 더 가치 있게 만들어준다. 소금은 물을 품을수...