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1년반 동안 칠레(남미)에서 먹은 음식들 세세하게 파헤치기 1탄♥♥♥ (스압) - 스파게티/피자 시리즈 2011.06.22해당카페글 미리보기
피망의차이정도?? 기억도 안난다이젠 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 이건 프로슈토 꼬또 피자 나는 반으로 접힌 프로슈토 꼬또 칼쪼네(calzone) 그리고 토마토 소스가 뿌려진 napoletano calzone (칼조네는 피자를 반으로 접은 아이를 칼조네라고 부름ㅋㅋ반달모양피자...
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세르비아에서 지금까지 먹은 음식 후기들 2탄 (관저파티 새!끼!돼!지!바베큐!!, 온 갖종류의 빵) 2011.09.24해당카페글 미리보기
나는 프로슈토 (jamon하몽 스페인어로) 햄을 좀 좋아해 가끔 너무 짭잘해서 시ㅋ망ㅋ 하기도 하지만 맛있어ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 안에 열어보니 햄은 저정도 였지만 바닷물을 마시는 줄 알았어.. 사실 올리브가 더 짜서 심했음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 올리브...
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'열심히 일한 당신 떠나라'~~산타바바라 3 2022.10.14해당카페글 미리보기
자식 차이) 운전하다 잠시 들린 카페다 우리나라보다 양이 적어 맘에 든 디카페인 라떼 맛나다 ♡모로베이(Morro Bay ) 해변과 모로락(Morro Rock) 모로(Morro)는 스페인어로 푸르스름한 색깔을 가리키며 포르투갈과 이탈리아에서는 둥그런 언덕을 모...
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스페인 마드리드의 산 미구엘 시장 2015.10.29해당카페글 미리보기
시장의 하몽 가게 하몬 하몬(jamón)은 돼지 뒷다리를 소금에 절여 건조시킨 스페인의 생햄이다. 외국어 표기 Jamón(스페인어...음식의 기원 스페인 분류 햄 요리 재료 돼지고기 유사음식 프로슈토(prosciutto), 프레준투(presunto) 목차 1. 음식명의...
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11/2(목) 벌룬의 현대카드 고메위크 50% 할인맛집 벙개 6탄 - 소공동 더 플라자 호텔 중식당 [도원 桃源 Taoyuen] 런치 후기 2017.11.09해당카페글 미리보기
위상차이 등으로 인해서 같은 특1급 호텔이지만, 신라호텔 팔선의 위상이 훨씬 고급으로 자리매김하게 되었고, 플라자의 도원은 2010년 호텔의 리노베이션 이전까지는 고전을 면치 못했지요. 물론 리노베이션 이후에도 좁은 공간문제는 어쩔 수 없어서...
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[후기]벙주가 막 쓰는 후기 2018.06.01해당카페글 미리보기
떼루아의 차이일까요? 제 와인중 셀러에 가장 오래 있었던 친구예요 장장 4년을 머무른 데는 나름의 이유가 있었지만... 맛있을 줄 알았어요 슬프고도 속이 후련했지요 늘 좋은 느낌의 수퍼투스칸 띠냐넬로.. 산지오베제가 주를 이루는 복합미좋은 와인...
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서울 브런치 맛집 베스트 45곳~ 2020.01.19해당카페글 미리보기
하몽하몽은 하몽 메론 무농약어린잎 직접만든 바질페스토로 만들었고 짭조름하니 맛잇게 먹었다. 더보기 히든브라운 더보기 > 가고싶다 26. 리에종 3.9 서울시 강남구 도곡동 458-4 헤더유으 여기 스콘 진짜다. 정석이다. 그렇지, 스콘이 이런 빵이지...
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함께하는 사랑은 아름답습니다 2015.03.12해당카페글 미리보기
확연히 차이 나고 소화가 더 잘된다고 알려지면 다시들 찾고 있다"고 전했다. ▲ 한 달 반 숙성시킨 뒤 볏짚 태운 연기로 훈제한 고등어회. /이신영 영상미디어 기자 그가 참치 붉은 살(등살·아카미)을 갓 해동한 것, 4일 숙성한 것, 8일 숙성한 것을...
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맛있는 스페인 음식입니다. (펌) 2004.03.08해당카페글 미리보기
것 뿐이다. 소금 간을 하다보니 아주 사소한 염도 차이가 하몽 의 맛을 결정짓기도 한다. 좀 짜게 느껴지는 것부터 약간은 삼삼...르마 지방에서 나는 햄이다. 이태리에서는 햄을 프로슈토(Prosciutto)라고 부르고, 프랑스에 서는 잠봉(Jambon)이라고...