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맛있게 만들기도 힘들다.” 방금 조리된 피자는 기본적으로 어느정도는 맛있다는 말이기도 하고, 특출나게 더 맛있게 만드는 게 힘들다는 뜻이기도 하다. 스트리트 피자는 지금까지 먹었던 화덕 피자보다는 도우가 얇다는 느낌을 받았다. 화덕 피자를...

이랑을 만들기 전에 숙성된 자연퇴비를 충분히 넣고 비닐을 덮어 수분 증발을 막아야 합니다. 풀 뽑기가 힘들고 가뭄에 물 대기가 힘들어서 비닐멀칭 방법을 써 오고 있습니다. 토양살충제와 유황, 담배잎의 냄새는 해충을 불러오게 하며 인체에 해롭기에...

칠리 파우더 약간씩, 튀김용 식용유 2컵 만들기 내용물을 체에 밭쳐 골뱅이와 소스를 분리한다. 골뱅이는 별도의 간을 하지 않고...토마토 페이스트와 멕시칸 고추인 하바네로로 맛을 낸 매콤 달콤한 소스가 입맛을 돋운다. 별다른 조리 없이 바로 먹을...

들어가거나 하바네로, 스카치 보네트 등의 아주 매운 고추들이 들어간다. 이 메뉴를 파는 뉴욕의 한 식당은 이 음식을 먹고 일어나는 일에 대해 어떠한 책임을 묻지 않겠다는 동의를 해야지만 팔 커리를 내준다고 한다. 3. 도로 와트 도로 와트는...

핫소스’는 종류 따라 다르지만 2,140 스코빌이고, 한국에서 가장 매운 청양고추는 1만 스코빌 정도이다. 그렇다면 세계에서 가장 매운 고추로 알려진 ‘부트 졸로키아’는 청양고추의 약 100배에 달하는 1,001,304 스코빌 정도로 기네스 북에 올라있다...

로 만들기로 한다. 쓰다 남은 양파 반쪽 이 있길래 이것도 한번 첨가 해 보기 위해서 준비 한다. 약간의 굵은 소금 을 넣고 물을 끓이고 거기에 면을 삶는다. 보통 푸실리는 약 11분~12분정도 삶고 링귀니 는 약 10분정도 삶기 때문에 푸실리 를 먼저 넣고...

데킬라를 만들기 시작했다 하는군요. "메즈칼"과 "데킬라"의 차이에 대해서는 예전에 메즈칼 몬테 알반(Monte Alban)에서 신나게 떠들었으니 오늘은 생략합니다; 그 후 1873년 처음으로 미국으로 데킬라를 수출하기 시작했고 1900년대에는 이 증류소의...

스피루리나와 클로렐라처럼, 엽록소의 훌륭한 소스입니다. 총 토닉 레시피 이 토닉은 중금속을 해독하는 데 도움이 많이 제공...커버. 모든 성분은 유기해야하지만, (한 마늘 중국에서 아니므로)이이 위대한 공식을 만들기에서 당신을 멈추게하지 말라...

핫소스는 병 뚜껑에 해골 디자인을 즐겨 사용하는 것으로도 잘 알려져 있다. 고추의 매운 맛에 대해서 국제적인 기준이 있는데...판단하는 산업적인 기준으로 만든 것이었습니다. 이 기준을 만들기 위해 피망을 그 등급에서 0으로 하고 고추 샘플을 먹게...