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하선정 액젓을 이용한 요리비법 -쇠고기육개장- 요리명/ 쇠고기육개장 작성자/ 서형숙 주재료:쇠고기,두부 부재료:버섯,당근,대파,청고추,홍고추 고기양념재료: 참기름,후추,고춧가루,하선정멸치액젓,맛술,소금,마늘,생강 기타: 쇠고기국은 그냥 무만...

김장하기 - 무채와 양념준비하기(하선정멸치액젓) 김장재료 고르는 방법 재료선정 보기 김치만들기 - 배추다듬기와 배추소금물에 절이기 보기 무 도톰하게 저미기 무는 몸이 단단하고 매끄러운 것으로 고르시라고 했죠? 잔뿌리는 떼고 씻어서 5cm길이로...

두부찌개 - 재료 및 순서(하선정멸치액젓) 두부 버섯찌개를 만들려 하다가 소세지를 넣은 두부째개로 응용해봤어요. 요리명 : 두부찌개 주재료: 두부, 소세지 부재료 : 멸치, 다시마, 양파,파,김치 간: 하선정 멸치액젓 하나 멸치와 다시마로 국물을...

향이 나도록 하세요~ 양파와마늘이 볶아진 팬에 콩나물을 넣고 ,고추가루를 뿌려 볶아주시구요~ 콩나물의 숨이 죽으면,하선정 액젓과 소금을 뿌려 간을 맞추세요 콩나물의 아삭함이 살아있어야해요~ 잘 볶아졌으면, 마지막에 참기름과 깨소금으로 마무리...