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사십도를 기록했던 2013년 8월을 무사히 보내고 아침저녁으로 제법 天高馬肥 9월이 되었다.그동안 보고싶었던 향우의 얼굴들,예전과 변함없는 반가운 얼굴을 보니 밥맛은 물론 못먹는 술맛도 술술 넘어갔다.9월 탄천의 신입회원 박순임씨의 소개와 집행부...

우럭 매운탕 우럭 매운탕을 끓이려고 우럭을 사러 시장에 간것은 아니었는데.. 크기는 작지만~.. 싱싱한 우럭 한마리를 구입하여...가게 아저씨가 덤으로 내장과 해물도 조금 챙겨주시네요.. 집에와서 우럭은 찬물에 헹군뒤에 청주와 소금을 살짝 뿌려두어...

매운탕'집 간판값을 하는 군위 맛집 이었습니다. 마늘을 듬뿍 올려 나온 메기매운탕 보글보글 맛있게 끓고 있는동안 앞 테이블에 메기찜을 구경하고 왔습니다. 걸죽한 국물에 얼큰해 메기찜도 맛있게 보이네요. 메기는 철분, 단백질,카로틴성분이 풍부하여...

마리, 피라미 몇 마리 양동이에 담아 집으로 가면 할머니는 쯧쯧 혀를 차며 부엌으로 들어갔다. 잠시 뒤면 하얀 밥에 빗물 닮은 냄새가 나는 매운탕 한 그릇이 앞에 놓였다. 작은 손으로 잔가시 살살 발라가며 살을 골라냈다. 빨간 국물을 떠서 밥에...