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넣어 감칠맛을 더할 수 있습니다. 다른 채소 (오이, 당근 등)를 넣어 함께 버무리면 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다. 하얀 콩나물무침은 간단한 조리법으로도 맛있는 반찬을 만들 수 있는 메뉴입니다. 콩나물의 아삭한 식감과 고소한 참기름 향이...

줍니다. 숙성: 실온에서 30분 정도 숙성시키면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 이보은 셰프의 특별한 비법 오이 선택: 껍질이 얇고 속이 하얀 오이를 선택하면 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 절이는 시간: 오이를 너무 오래 절이면 흐물해지므로...

희안한 오이가 익었습니다. 영주시장에서 파는거 봤습니다. 오이모종을 이웃에서 주셨는데 어린 때 먹어보니 오이는 오이인데 이상해서 그냥 방치해두었더니 이리 노각이 많아졌네요 무침을하니 부드럽고 맛이 있었습니다. 제가 사정이 있어서...

것은 오이.. 뿌연 것은 참외.. 하얀 것은 양파.. 각기 맛이 다르기에 담아 골라 먹는 맛이 개안합니다 저는 복송아가 파랄때 벌레먹기 전에 미리 따서 풋사과하고 함께 버무려 반찬으로 사용합니다 전혀 약을 안했기에 사과도 복숭아도 껍질채합니다 요즘...