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하와이 음식 - 뭐가 하와이 음식인가?: // 펌 2018.03.27해당카페글 미리보기
설명한 포이가 꼭 나온다. 포이가 없는 하와이 음식은 하와이 전통 음식이 당연히 아니다. 루아우가 아닌 하와이 전통 식당에 가더라도 메뉴에 포이는 꼭 포함되어 있다. 그리고 칼루아 피그(kalua pig)가 있다. 전통적으로 폴리네시안들이 잔치를 할 때는...
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하와이 음식 - 뭐가 하와이 음식인가?: 1) 전통음식 by 기억의 천재 2010.07.24해당카페글 미리보기
진행되는 반면 윌로우스는 로컬들도 많이 가는 곳이다. 어쨌든 루아에 참가하면 우선 위에서 설명한 포이가 꼭 나온다. 포이가 없는 하와이 음식은 하와이 전통 음식이 당연히 아니다. 그리고 칼루아 픽(kalua pig)이 있다. 이건 이무(imu)라고 하는 땅에...
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깜짝 놀란 하와이의 반전! 빅아일랜드에 압도되다 2013.11.27해당카페글 미리보기
홈메이드 푸드를 만날 수 있으니까. 이것이야말로 `리얼 하와이안`이라고 자신 있게 말할 수 있는 진짜 하와이 음식들이 많다. 전통음식인 포이(하와이산 토란, 1~2일 숙성시켜 신 맛이 나는 것을 최고로 친다.), 쿠로로(포이와 코코넛 밀크를 넣은 양갱...