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치즈 네덜란드 하우다, 고다 2018.12.15해당카페글 미리보기
치즈 생산량의 60%가 하우다에 집중돼 있습니다. 선택과 집중. 이 점이 바로 하우다를 세계적으로 이름난 치즈로 만들 수 있었던 비결이기도 하고요. 수요를 맞추느라 네덜란드 전역에서 만듭니다. 오늘은 네덜란드의 대표 치즈인 하우다를 소개할까...
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브라운치즈는 사드세요.....제발(+코티지치즈 만들기) 2020.11.14해당카페글 미리보기
달콤함 (하드치즈-수분 함량이 낮은 단단한치즈, 체다, 에멘탈, 그라나 파다노, 파르미지아노 레지노, 콜비, 하우다 등) 근데 집에서 하드치즈 만드는 사람...? (숙연..) 우리가 집에서 많이 만들어먹는 코티지치즈나 리코타치즈, 모짜렐라 치즈처럼...
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네덜란드(3)-네델란드 음식과축제,맥주, 도개교,/헤이그.가우다(하우다),바를러 2016.01.12해당카페글 미리보기
루트(네덜란드-벨기에-룩셈부르크) 여행시기: 2015년 06월~7월. 다음 블로그에서 옮김 주요단어: 네덜란드,헤이그.가우다(하우다)치즈,바를러,도개교,Dutch pay(더치패이),Holland Festival,튤립축제,게이축제,홍합찜-물르, 청어,프리트,하이네켄,바바리안...
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치즈 덕후라면 꼭 먹어야 할 치즈 10가지 2016.01.20해당카페글 미리보기
애니메이션 '톰과 제리'에 자주 등장하는 치즈로도 유명하다. 6. 하우다 치즈 (고다 치즈) Via youmingming / Instargram 네덜란드 남부 하우다 지방에서 만들어진 하우다 치즈는 우리에게는 '고다 치즈'로 불리고 있다. 노란색의 왁스 표면에 싸인 고다...
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하우다 (Gouda) (2002. 3. 24) 2009.07.13해당카페글 미리보기
네델란드 (The Netherlands) - 하우다 (Gouda) 2002년 3월 24일에 네델란드의 하우다(Gouda)에 다녀 왔습니다. 하우다는 "가우다" 치즈로 유명한 곳입니다. 치즈 보다는 "??" 성당의 스테인그라스를 감상하려고 갔는데, 일요일은 예배 때문에 관광객에게는...
