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달콤함 (하드치즈-수분 함량이 낮은 단단한치즈, 체다, 에멘탈, 그라나 파다노, 파르미지아노 레지노, 콜비, 하우다 등) 근데 집에서 하드치즈 만드는 사람...? (숙연..) 우리가 집에서 많이 만들어먹는 코티지치즈나 리코타치즈, 모짜렐라 치즈처럼...

루트(네덜란드-벨기에-룩셈부르크) 여행시기: 2015년 06월~7월. 다음 블로그에서 옮김 주요단어: 네덜란드,헤이그.가우다(하우다)치즈,바를러,도개교,Dutch pay(더치패이),Holland Festival,튤립축제,게이축제,홍합찜-물르, 청어,프리트,하이네켄,바바리안...

애니메이션 '톰과 제리'에 자주 등장하는 치즈로도 유명하다. 6. 하우다 치즈 (고다 치즈) Via youmingming / Instargram 네덜란드 남부 하우다 지방에서 만들어진 하우다 치즈는 우리에게는 '고다 치즈'로 불리고 있다. 노란색의 왁스 표면에 싸인 고다...

네델란드 (The Netherlands) - 하우다 (Gouda) 2002년 3월 24일에 네델란드의 하우다(Gouda)에 다녀 왔습니다. 하우다는 "가우다" 치즈로 유명한 곳입니다. 치즈 보다는 "??" 성당의 스테인그라스를 감상하려고 갔는데, 일요일은 예배 때문에 관광객에게는...

있다. 특히 프랑스는 400여 가지가 넘는 다양한 종류가 생산된다. 미국이나 영국에서 생산되는 슬라이스 치즈가 있으며 네덜란드의 하우다 치즈는 구멍이 없고 동그랗고 납작한 모양이고 프랑스의 치즈는 작게 잘려 있다. 스위스의 에멘탈 치즈는 물레방아...

나라에서 판매되고 있는 치즈보다 더 맛있는 치즈가 훨씬 저렴한 가격에 올라옴.. 진짜 호빗에서나 보는 저런 큰 덩어리 치즈 한번 칼로 잘라서 커다랗게 베어물어보는게 소원임. 와인에 약간 싱거운 비스킷,빵 + 하우다(고다) 치즈는 정말 진리인 것 같음

맛과 부드럽고 말랑한 촉감을 만든다. 지방함량은 50%이고 최소한 3개월 숙성 2 영국 | 스틸턴 (Stilton) 하우다 치즈, 체더 치즈 영국산 치즈로 18세기 중엽 스틸턴이라는 마을에서 처음으로 만들어졌다. 로크포르나 고르곤촐라보다 더 부드럽지만 약간...

포르 ' ( Rocquefort )를 좋아한다. 냄새가 고약한 이 치즈를 일주일 못 먹으면 기운이 없다고 엄살을 떤다. 네덜란드의 하우다 치즈는 구멍이 없고 동그랗고 납작한 모양이다. 냉장고가 발명되고 파스퇴르가 저온살균법을 개발함에 따라 치즈생산은...

지오 (Taleggio)1.3.6. 르블로숑 (Reblochon)1.3.7. 라클렛 (Raclette)1.3.8. 테트 드 무안 (Tete de Moine)1.3.9. 고다, 하우다 치즈(Gouda)1.3.10. 에담 (Edam)1.3.11. 하바티 (Havarti)1.3.12. 다나블루 (Danablu)1.3.13. 체다 (Cheddar)1.3.14. 웬슬리...