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먹는거니 대충합시다ㅋㅋㅋ 계량용 지거가 있으면 좋겠지만 그딴거 없습니다 대신 국민 계량컵! K-지거 귀염뽀짝한 소주잔 준비...더씬에서는 증류주+소다(탄산수)는 모두 하이볼입니다. 럼콕,버번콕도 하이볼입니다 저는 탄산수는 캐나다드라이 진저에일...

Cola 기 법: Build 글 래 스: 하이볼 글래스 장 식: A Wedge of fresh Lemon 제 조 방 법: 1. 하이볼 글래스에 각 얼음를 넣는다. 2. 지거를 이용하여 하이볼 글래스에 Light Rum 1 1/2 oz, Lime Juice 1/2 oz를 넣는다. 3. 바 스푼을 이용하여 Stir를...

2. 메저컵을 사용하여 Vodca 1oz를 넣고 Orange Juice 8부를 따른다. 술을 따를 때 상표는 심사위원이 보이도록 잡고, 지거는 하이볼 글래스 높이에 맞추어서 술이 흘리지 않도록주의 하며 한 손은 하이볼 밑부분을 잡아준다. 3. Bar Spoon으로 스터링을...

Ball) ㆍ하이볼 글라스에 베이스로 증류주를 넣고 얼음과 청량음료를 넣어 혼합한 것 ㆍ진토닉(Gin Tonic), 위스키 콕(Whisky Coke), 위스키 소다(Whisky Soda) ㆍ증류주 + 청량음료 + 얼음 3. 피즈(Fizz) ㆍ진 또는 리큐르를 베이스로, 레몬쥬스, 설탕...

가.위스키(Whisky) 나.생맥주(Draft Beer) 다.보드카(Vodka) 라.진(Gin) 48.다음 기물 중 조주상에 사용되는 술계량기는 ? 가.하이볼(high ball) 나.바-스트레이너(bar strainer) 다.머들러(muddler) 라.지거(jigger) 49.바(Bar)영업을 하기 위한 준비사항...

넣고 돌리면 액체가 잘 섞이지 않은 상태에서 온도가 낮아져 버터가 보기 흉하게 굳기 때문. 4. 펄 다이버 글라스 혹은 하이볼 글라스에 완성한 재료를 따른 뒤 꽃과 오렌지로 장식한다. 없으면 없는 대로. 왼쪽부터_ 슬림 칵테일 지거와 핫 버터드 럼이...

계량컵인 지거는 3만 5천 원, 이홈바. 2 바 스푼bar spoon 재료를 섞거나 소량의 재료를 잴 때, 배합된 맛을 확인할 때 사용한다. 스테인리스 스틸 재질로 양쪽 끝에 작은 스푼과 포크가 있는 것이 편리하다. 1만 2천 원, 이홈바. 3 셰이커shaker 달걀...

가. 하이볼 나. 프로즌 드링크 다. 마티니 라. 맨하탄 33. Glass 취급 방법으로 가장 적합한 것은? 가. 상단을 쥐고 서브한다. 나. 중간을 쥐고 서브한다. 다. 하단을 쥐고 서브한다. 라. 리밍부분을 쥐고 서브한다. 34. 와인은 병에 침전물이 가라 앉아...

계량컵을 ‘지거jigger’라고 부른다. 우리나라에서는 ‘밀리리터㎖’ 단위를 사용하지만 칵테일 레시피는 대개 ‘온스’를 사용한다. 밀리리터와 온스 두 단위를 함께 표시하고 있는 계량컵을 찾아라. 4분의 1온스, 2분의 1온스, 4분의 3온스, 1온스 등...