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ㅋ 학꽁치 무던한 맛이구요 스시 자주먹지만 딱히 특색있는 생선은 아닌거같음.. 그냥 맛이 나쁘지 않습니다 이까(오징어)중에서도 무늬오징어구요 점심에는 만나기 쉽지 않고 보통 한치나 갑오징어 나오는데 비교해봐서 먹은건 아니지만 무늬오징어가 그...

뽑거나 일본어만 알아도 초밥왕 쇼타가 쥐어주는 초밥 먹을수 있다는 생각에 괜실히 마음이 들뜨는군요. 여기서 많이 도움받아 저도 도움이 되었으면 합니다. 맛있는 스시(초밥) 아카미 >> 부드럽고 고소한 고급 어종 지방층이 풍부한 생선들로 고가 어종...

102 일본어 일색 횟집 용어 바뀔까? [헤럴드경제] 사시미(생선회)ㆍ스시(초밥)ㆍ스끼다시(곁들이안주)ㆍ와사비(고추냉이)ㆍ다시(맛국물)ㆍ세꼬시(뼈째회)…횟집에서 사용되는 말에는 유독 ... n.news.naver.com [헤럴드경제] 사시미(생선회)ㆍ스시(초밥...

사요리→학꽁치 우리나라에서 '생선회 박사'로 불리는 조영재 교수가 광복 60주년을 맞아 생선회 분야에서 일본말을 추방하기 위해 "독도는 우리땅! 생선회도 우리말로!"라는 포스터를 만들어 부산과 경남지역 횟집에 배포하고 있답니다! 이 기사 보자마자...

일본어 식재료 전문용어 종합 가레이-----------가자미 가보쨔-----------호박 가부-------------둥근 무 가쓰오-----------가다랑어 가이바시라--------관자 가이와레----------무순 가즈노코----------청어알 가키-------------감 가키-------------굴...

후구 9, 부시리 : 히라마사 10, 참치 : 마구로 11, 전갱이 : 아지, 마아지 12,고등어 : 사바,마사마 13,겟바위 게 : 키니 14,학꽁치 : 사요리 15,뽈락 : 메바루 16, 숭어 : 보라 17,상어 : 사메 18, 우럭 : 소이 (낚시 장비) 1,갯바위 : 이소 2,낚시대...

의 말처럼 도다리 - 쥐노래미 : 게르치로 잘못 불리기도 하는 쥐노래미 - 갑오징어 : 서해안의 명물 - 학꽁치 : 일본어로 사요리라 불리는 학꽁치 - 암 꽃게 : 서해안의 명물 2. 여름에 좋은 제철생선 - 농어 : 그 맛을 못잊어 벼슬을 버리고 낙향하였다는...

부르는 일본어만 골라서 올바르게 표기 하였습니다 표준명..."성대" 지역방언...달갱이 표준명..."말쥐치" 표준명..."전어" 1대야가 경매가로 약 3-4만원 했던듯.... 가을에 가격이 높을때와 비교하면.. 지금은 거의 떨이 수준 왼쪽부터 표준명..."강...

특히 일본어를 어느 정도 이해하는 사람도 그들만의 용어를 알게 되기까지는 꽤 많은 시간을 스시 집에서 보내고 난 후에야 깨닫게 된다.(기회가 되면 그들만의 용어도 정리 소개하겠음) 네타라는 말은 스시의 샤리(밥) 위에 놓는 생선이나 함께 섞는 야채...