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더 이쁘게 깔끔하게 찍어야하는데 그럴 정신도 없엇구 그러기엔 기다리는 사람들에게 너무 지송해서리 ㅎㅎ 다 쳐다보고 있었거든요 ㅎㅎㅎ^^;;; 처음 먹어본 학꽁치 초밥 정말 끝내주더라구요 쫀득쫀득했어요 ㅎㅎ 드셔보신분 계실까요? ㅎㅎ 그 맛...

집에 돌아와 실력은 없지만 회를 떠서 초밥을 만들어 먹었습니다. 산행 사진이 아니라 죄송합니다. 아래 장미님의 한국식 초밥이 있기에 저도 초밥을 올려봤어요.. 깨다시 꽂게 낚시 깨다시 꽃게 수확물 거진 자산천에서 바다투망 학꽁치 초밥 숭어 초밥

하셨습니까...^^ 이제 슬슬 찬바람이불면 학꽁치가 나올건데 회를싫어하시는 분들이나 애들도 쉽게접할수있는 학꽁치초밥을 소개드립니다.. 학꽁치는 비교적 손질이쉽고 껍질이붙어있어 모양도 잘나옵니다.. 학꽁치손질법은 밑에58번글에 잘 설명되있으니...

이것을 나는 감히 학선생 초밥의 종결이라고 말하고 싶다 학꽁치는 회로 그냥 즐기기 보다는 촛물로 조물거린 밥위에 고추냉이를 슬쩍 발라주고 간장에 콕 찍어 한잎 물면 코끝이 찌잉~ 하면서 눈물이 핑~도는 맛에 먹어야 그야말로 제맛~ 거기에 팽이버섯...

모아서 다른쪽으로 섞어시면 쉽게 하실수 있을겁니다. *초밥 만드는 요령* 먼저 그릇에 물과 레몬을 한조각 담아서 준비하시면...적당한 밥을 잡아서 모양을 만들어 주시고, 왼손에는 학꽁치를 올려 놓고, 오른손검지손가락으로 취향에 맞게 와사비를 묻혀...

g, 소금,굵은소금 8g, 레몬, 과즙 1.... 밥에 식초, 설탕, 소금을 분량대로 끓여 초밥을 만듭니다. 2.... 학꽁치는 각각 얇고 길게 포를 뜹니다. 3.... 학꽁치를 왼손 손가락에 올려놓고 와사비를 살짝 바릅니다. 4.... 모양을 낸 초밥을 학꽁치 위에...

아니고 환만식초던가...? 그거 3컵..설탕3컵 소금한컵의 비율로 끓여서 레몬즙도 짜넣고... 밥에다 몇스푼 떨어뜨린후.... 초밥모냥 만들고 그위에 와사비 바른후 꽁치를 올리ㅓ라고요.... 사먹는것보담 더 맛있데여... <<학꽁치...저건 울 아부지가 그날...

회로 장만하여 크.. 한잔의 술과 그리고 한점의 꽁치회... 학꽁치들.. 이렇게... 캬~~~~~^^*

날씨가 넘안좋아 낚시도 못하고 방파제에서 바람피해 학꽁치 이십여마리 잡아서 초밥육인분 팔십여개 만들어 넷이서 잘먹었습니다 이곳여서도에도 날씨가 급강하해서 영하8도까지 내려갔어요 울횐님들 건강유의하세요