cafe

소울푸드이자 삶을 이어갈 수 있게 해준 먹거리다. 어둠이 채 걷히기도 전, 거친 바다로 나서는 배 한 척. 40년 넘게 홍어잡이를 해온 심동열 선장은 만선의 꿈을 한가득 싣고 오늘도 망망대해를 향해 길을 나섰다. 거친 파도를 가르며 6시간의 항해 끝에...

새로운 시스템이라고 이해하면 지역먹을거리에 접근하기 쉽다. 농민들이 개별적으로 분산되어서 생산하기보다는 몇 개의 농가, 마을단위 등의 조직이 생산 공동체를 이뤄야 한다. 또한 이를 생산해 내면 소비를 해야 하기 때문에 소비 공동체가 필요하다...

정산되는 시스템이었음 점심 때는 퇴근 찍어야했고 먹고 나서 돌아오면 다시 출근찍고했음 가끔 주방오빠들이 김치치즈리조또 같은거 해줄때 있었는데 진짜 그거슨 천국....The love.........음료는 직원전부 무료무제한제공 여튼 텃세랑 주5일 풀타임근무...

별들이 한가득 하늘에 흩뿌려져 있다. 하루종일 하늘만 쳐다보고 있어도 절대 질리지 않는다. 한국에서 이렇게 마냥 하늘을 쳐다보고 있었던 적이 있었던가... 이스케이프에서의 충분한 휴식을 끝내고 우리는 다른곳으로 이동했다. 우리가 선택한곳은 방락...