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한국기행/ 남도의 맛, 게미 - 제1부. 무안 갯벌, 맛을 품다 ~ 제5부. 만추의 바다를 품은 산, 장흥 2014.11.15해당카페글 미리보기
한국기행 남도의 맛, 게미 방송일:2014년 11월 10일 (월) ~ 11월 14일 (금) ‘게미 있네!’ 전라남도 사람들이 맛있는 음식을 먹었을 때 내지르는 탄성이다. 갯벌과 바다, 그리고 산이 내어주는 것들로 밥상을 꾸렸던 이곳 사람들. 그들의 손으로 만들어...
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남도의 맛을 찿아 떠나는 한국 기행 (EBS,11/10~11/14, 9시30분) 2014.11.09해당카페글 미리보기
화로구이이다. 상인들이 하나둘씩 화로 불에 생선을 구워다 팔기 시작한 것이 이제는 고흥 재래시장의 명물이 되었다. 포두면...두는 장치이다. 돈보다 비싸다는 이 마을 갯바닥 바지락은 굴 껍데기를 뿌려 더 잘 자라도록 공을 쏟아서인지 무슨 음식으로...
