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11월21일 어서와 한국은 처음이지? 374회 미리보기 2024.11.21해당카페글 미리보기
택시 기사님의 완소템(?) 사탕 나눔에 감동하며 어디론가 향하는데. 이들이 도착한 곳은 다름 아닌 항구? 내륙 국민의 한을 풀어...주섬주섬 등장한 의문의 은박 보.온.팩?! 보온팩 속 주인공의 정체는 도시락도, 간식도 아닌 바로 김치였는데! 한국에서...
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남의 나라 살이 #76 - 한국 마켓 2024.03.04해당카페글 미리보기
길목마다 늘어서 있는 각종 한국식당에서 입맛대로 골라 식사를 하고, 돌아올 때는 한국대형마켓에 들러 한 두 달 먹고살 장을...반찬거리들도 다양하다. 냉동고마다 한국회사에서 만든 만두, 찐빵 등의 온갖 간식거리도 풍부하다. 처음 미국에 왔을 때만...
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마카오맛집-일식기사식당 2023.04.11해당카페글 미리보기
흰자와 게맛살 그리고 관자까지 들어가있어서 부드러우면서 처음먹어보는듯한 맛입니다. 계란흰자로 만든요리라 계란의 고소함도...없고 너무 맛있게먹었습니다. 마카오맛집-기사식당 외국 일식당에서는 한국과달리 활어회처럼 쫄깃한식감의 회가없어서...
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[해남 천일 식당]-[2023. 3. 4. 토.]-[조선일보 아무튼 주말 기사] 2023.03.04해당카페글 미리보기
했다. 한국 외식업계에서 드물게 4대를 이어가는 식당이 된 것이다. -어떻게 식당을 이을 생각을 했나. 유한: [2011년 미국으로 유학 갔다. 컬럼비아대에서 문화인류학을 공부하다 보니 (미국은 짧은 역사도 이렇게 잘 부각시키는데, 왜 우리나라는 긴...
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[3월의 해남 8미]-[2023. 2. 28. 화.]-[한국일보 레저 여행 기사]- 2023.03.04해당카페글 미리보기
화. 한국일보 여행·레저 기사- 남도의 각 지자체는 저마다 [맛의 고장]임을 자랑한다. 오랜 세월 전해오는 고유의 음식뿐만 아니라 지역 특산물을 활용한 새로운 맛 개발과 홍보에도 열을 올리고 있다. 2023. 2. 23. 두륜산 자락 해남유스텔에서는 해남군...
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🇻🇳풍향고에서 간대서 뒤늦게 쓰는 베트남 사파 여행 후기🇻🇳 2024.11.23해당카페글 미리보기
옴. (한국에서 온 친구는 전날 밤 도착!) 호텔 근처 쌀국수집에서 쌀국수도 하나 때림 쏘쏘 로컬이었는데(쓰레기가 굴러다니는^^;;) 맛이라도 개쩔겠지?? 했지만 생각보다 맛이 없어서 실망하고 터덜터덜 돌아옴 https://maps.app.goo.gl...
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행정감사 출석한 안성재가 받은 질문들.jpg 2024.11.09해당카페글 미리보기
지금 처음 봐서 제가 이걸 보고 이 평가 기준이 미흡하다 아니다라는 판단을 하기보단, 전 외식업 종사자들을 랭킹하는 것에 너무 복잡해도 어려워진다고 생각합니다. 저도 최대한 공정해야된다고 보는 입장입니다. 안성재 셰프님이 누구신지 한 번...
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한국 음식 인기에 유럽서 짝퉁 만들어내고 있다, 해외반응 2024.11.21해당카페글 미리보기
유럽 현지인들은 거기서 한국음식 처음 먹는거라서, 뭐가 진짜인지도 모르니까 문제가 되는거야. Individual_Yam_4419 외국음식...웃긴 듯. 마치 여장남자 공연 하는 사람들 이름 같아. (기사에 보면 김치찌개를 'Kim Chi G. Gay'라고 잘못 표기한 식당이...
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고베 2 - 고베에 도착해 점심을 먹고 메리켄 파크 공원에! 2024.11.29해당카페글 미리보기
나라라면 식당 주인이 어떻게 했을지 참으로 궁금한데.... 어쨌든 7명 대가족이 두 테이블을 차지하니 점심은 고정 메뉴라며 일본식 정식으로 나왔는데..... 1,200엔으로 모두들 맛있다고 만족을 합니다. 이 집에서 후식으로 나오는 배는 입에 넣으니 바로...
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(2회) 책담 - 소설집 『신월 - 다시 환상을 꿈꾸다 』 최정희 소설가와 대담 (이응인 시인) 2024.11.29해당카페글 미리보기
는 처음 발표할 때는 그냥 「다시 환상을 꿈꾸다」였어요. 그런데 「다시 환상을 꿈꾸다」를 소설집 표제로 사용하기에는 좀 무거운 느낌이 들어서 이렇게 제목을 바꾸었어요. 본래 「신월」은 「신월―다른 이야기」로 바꾸고요. 이 작품은 제가 아는...