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철에 살이 오르고 맛이 최고에 달하는 전어의 참맛과 담백한 재첩의 맛, 남도 특유의 향토민요와 섬진강의 아름다운 풍광을 함께 느낄 수 있다. 주변의 볼거리는 백운산자연휴양림, 매화나무 집단재배를 전국에서 가장먼저 시작한 매화마을, 매천황현선생...

새우가 살이 통통해 반찬용으로 좋기 때문이며, 가을 추젓은 김장용으로 많이 쓰인다. 전장포 마을 뒤편 솔개산기슭에 길이 102m, 높이 2.4m, 넓이 3.5m의 토굴(새우젓 천연 발효 저장소) 4개가 있다. 옛날 법성포는 조기 파시로, 전장포는 새우 파시로...

소년이 한국 최 고의 플레이메이커가 되기까지 그에게 피와 살이 된 보양식은 무엇이었을까. 자연스레 관심이 간다. 월 드컵을 앞두고 박지성의 부친은 “지성이의 보양식은 장어”라고 밝힌 적이 있다. 덕분에 올 여름 장어 요리집이 문전성시를 이루지...

고소하고, 살이 쫄깃쫄깃하면서도 부드럽게 넘어가는 맛은 어디 비할곳 이 없다. 담백하면서도 감칠맛이 있어 바지단추를 열어젖히면서까지도 젓가락질을 멈추지 못하게 한다. 여기다 고창의 명물인 복분자술과 어우러져 내는 맛은 가히 일품. 고소하게...